3) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
173,55 kcal
- Ocena
5 z 5
-
Przepis
Zróżnicuj swój stół i gotuj pyszne domowe barszcze pierogi gryczane. Barszcz Połtawa jest wytwarzany z mięsa drobiowego i dopraw do pierogów.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/17
5 из 5 1 173.55
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- W 50 ml dokładnie zmielić wrzącą wodę do jednorodności 1 łyżka. l mąkę, ostudzić i wymieszać z jajkiem.
- Wlać resztę mąki i zagnieść ciasto o gęstej konsystencji śmietana.
- Zbierz ciasto na pierogi za pomocą łyżki i zanurz we wrzącej wodzie.
- Gotuj, aż pierogi wypłyną na powierzchnię.
- Spuść z nich wodę, wrzucając ją do durszlaka.
- Pokrój kaczkę na kawałki, zalej zimną wodą i zagotuj 1 godzina z liściem laurowym i pieprzem.
- Posiekaj kapustę.
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Najpierw zanurz ziemniaki w bulionie.
- Po 10 minutach dodaj kapustę. Do soli Gotuj 10 minut
- Zetrzyj natkę pietruszki i marchewkę na średniej tarce.
- Pokrój cebulę w małe kostki.
- Smażyć warzywa w oleju roślinnym, aż będą miękkie.
- Dodaj do nich tarty na grubej tarce buraki Smażyć przez 7-10 minut.
- Zetrzyj pomidory i włóż smażone warzywa. Gulasz 5 minut Doprawić pieczeń octem i startym czosnkiem.
- Włóż smażone warzywa do zupy 10 minut
- 5-7 minut przed gotowym włożeniem pierogów do barszczu.
Słowa kluczowe
- pierogi
