Budyń czekoladowy „Pot de cream” – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 5 мин. plus czas krzepnięcie Trudność: łatwa Porcje: 6–8 Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 255 gr. półsłodka czekolada, posiekana
- 1,5 łyżki stołowej pełne mleko
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 6 żółtek z dużych jaj
- 5 łyżek. l cukier granulowany
- 1/4 łyżeczki sól
- 1 łyżka. l cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, mleko, śmietana, jajka, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
- Umieść czekoladę w blenderze. Gulasz ze średnio ciężkiego dna na umiarkowanym ogniu wymieszaj mleko, 1 łyżka. śmietana, żółtka, cukier granulowany i sól. Gotuj od czasu do czasu mieszając za pomocą szpatułki, 5-6 minut, aż mieszanina będzie wystarczająco gęsta, aby przykryj łopatkę i prawie zaczyna się gotować.
- Natychmiast wlej mieszankę mleka na czekoladę w blenderze. Cover i przytrzymaj pokrywkę grubą ściereczką do naczyń. Zmieszaj się jednorodność, w razie potrzeby zatrzymanie w celu zeskrobania mieszanka ze ścian. Rozłóż masę czekoladową na ramekins lub małe filiżanki i przechowywać w lodówce przez około 2 godziny
- Pozostałe 1/2 łyżki. ubić śmietanę i cukier puder mikserem lub w blenderze do miękkich pików. Przykryj każdą porcję budyniu bitą śmietana
