Lody nie mogą dziś nikogo zaskoczyć, ale historia Ten zimny deser ma ponad 5000 lat. Wciąż w starożytności Szlachta chińska ucztowała na śniegu i lodzie zmieszanych z pomarańczami i granaty. Teraz opcje stały się znacznie bardziej złożone i różnorodne. Szklanki, rogi, popsicle, a nawet takie mrożone ciasta – Ekscytujące kubki smakowe. Każdy może coś znaleźć odpowiednie. Mianowicie ten czekoladowy brownie z warstwą lody z pewnością przypadną do gustu miłośnikom kawy ароматов. 
W ремя: 35min plus czas krzepnięcia Trudność: łatwa Ilość: 24 kanapki W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 250 gr masło i opcjonalnie do smarowania folia
- 1,5 łyżki stołowej mąka premium
- 1/3 art. kakao w proszku
- 0,5 łyżeczki dobra sól
- 115 gr. ciemna czekolada, zmielić
- 2 łyżki. cukier
- 4 duże jajka, lekko ubić
- 2 l lody kawowe zmiękczają
- 1 łyżka. czekoladowe ziarna kawy, zmiel
- Wyposażenie specjalne: 46 cm. * 33 cm. Blacha do pieczenia z boki
Przepisy z podobnymi składnikami: lody kawowe, czekolada gorzki, kakao, mąka premium, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przykryj blachę do pieczenia folią Pozostaw dodatkowe 5 cm co najmniej z 2 stron. Nasmaruj folię masło
- W średniej wielkości misce połącz mąkę, proszek kakaowy i sól. Вśredni rondel na średnim ogniu, często mieszając, stopić masło i czekoladę, następnie wyjmij z kuchenki i daj trochę ochłodzić się. Dodaj cukier i jajka, a następnie dodaj mąkę z mąką i mieszaj, aż będzie gładka.
- Wlać ciasto na przygotowaną patelnię i piec przez 20–25 min., aż do wykałaczki włożonej na środku ciasta pozostanie tylko kilka okruchów. Pozwól całkowicie ostygnąć stelaż, bez wyjmowania z formy, a następnie włóż do zamrażarki przez około 30 minut, aby zamrozić ciasto.
- Za pomocą foliowych wypustek podnieś ciasteczka nad patelnią i delikatnie odwróć na deskę do krojenia, śledząc nie zginał się ani nie pękał. Usuń folię z dołu kawałki ciasta, wyrzuć je i przykryj patelnię film.
- Za pomocą ciepłego noża odetnij nierówne krawędzie ciasteczka, aby okazało się gładkie (potrzebujesz prostokątnego ciasta o wielkości 40 cm. * 30 cm). Przeciąć na pół, w wyniku czego powstają 2 części 30 cm. * 20 cm Połóż jedną z przygotowanych połówek blacha do pieczenia, twarzą w dół.
- Szybko rozprowadź lody na cieście, równomiernie rozprowadzając go do krawędzi. Użyj zakrzywionego lub silikonowego szpatułka w celu wygładzenia lodów z góry i wokół krawędzi. Połóż drugą połowę ciasta na wierzchu i delikatnie ściśnij, uzyskać świetną kanapkę z lodami.
- Owinąć powstałą kanapkę folią spożywczą do zachowaj swój kształt i włóż do zamrażarki na co najmniej 6 godzin lub całą noc, żeby się stwardniało.
- Za pomocą ciepłego noża posiekaj 24 małe ciasta. Użyj maczanych ziaren kawy, aby pokryć wszystko otwarte kawałki lodów. Zawiń każdą kanapkę w pergamin papier i baw się dobrze.
