Ciasto Czekoladowe Orzech – Szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 2 час. plus czas chłodzenia Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Korzh
- 1.25 art. mąka premium, plus do zraszania
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 1/2 łyżeczki dobra sól
- 2 łyżki. l tłuszcz roślinny (margaryna)
- 4 łyżki. l zimne masło, pokrojone w plasterki po 1,3 patrz
- 1 duże jajko
Farsz
- 1,5 łyżki stołowej posiekane orzechy włoskie
- 110 gr. masło
- 3 duże jajka
- 1 łyżka. syrop kukurydziany
- 1/4 art. brązowy cukier
- 1/4 art. cukier granulowany
- 1/4 łyżeczki sól
- 3 łyżki. l likier orzechowy lub orzechowy
- 1,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 170 gr kotlet z ciemnej czekolady
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cukier brązowa, gorzka czekolada, jajka, melasa, orzechy orzechy włoskie, ekstrakt waniliowy, likier
Przygotowanie przepisu:
- Ugotuj ciasto. Wymieszaj mąkę w robocie kuchennym, cukier granulowany i sól. Dodaj margarynę i zacznij mieszać. Dodaj masło i mieszaj, aż masa będzie podobna. gruba mąka z małymi kawałkami masła. W małym w misce ubij jajko 1 łyżką. l woda lodowa; dodaj do mieszanki w połączyć i wymieszać 1-2 razy, aby zwilżyć mąkę. Połóż się folia samoprzylepna. Uformuj ciasto za pomocą folii. Owinąć szczelnie i schłodzić przynajmniej w celu stwardnienia. przez 1 godzinę lub na noc.
- Na powierzchni pokrytej mąką zwiń ciasto w kółko 30 cm średnicy. Ostrożnie umieść w 22 cm foremce do ciasta., następnie obróć wystające krawędzie ciasta i przymocuj krawędzie mają falisty kształt. Przechowywać w lodówce co najmniej 30 min
- Zainstaluj ruszt w dolnej jednej trzeciej piekarnika, podgrzej do 170 ° C. Przygotuj nadzienie: połóż orzechy na blasze do pieczenia i piec przez około 8 minut; wlać do miski. Opróżnij patelnię połóż na dolnym grillu piekarnika. Na małej patelni na na średnim ogniu ciepłe masło przez około 5 minut. przedtem pojawienie się piany i złotobrązowego. Zdjąć z ognia. W środku miska, trzepaczka, syrop kukurydziany, brązowy cukier, cukier, sól, alkohol i wanilia. Wejdź stopniowo brązowy olej do uzyskania gładkości.
- Posyp przygotowane ciasto połową orzechów i czekoladą. Wlać nadzienie, nałożyć pozostałe orzechy i czekoladę na wierzch. Przenieś ciasto na gorący blachę do pieczenia w piekarniku. Upiec około 30 min., aż ciasto stanie się złote, a orzechy nie zrumienią się. Przykryj ciasto luźno folią. Piecz kolejne 25-30 min., aby nadzienie zostało zamrożone, a środek lekko podniesiony. Organizując na grillu, ostudź całkowicie.
