Ciasto z czerwonego aksamitu – szczegółowy przepis na gotowanie przyjaciele: 
Fotografia żywności: Levy Brown Czas: 1 godzina. 50 minut Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Contents
Składniki na przepis:
Ciasto z czerwonego aksamitu
- 12 łyżek. l (180 gr.) Masło, temperatura pokojowa i więcej do smarowania formy
- 3 łyżki. przesiana mąka
- 3 łyżki. l kakao w proszku
- 1 łyżeczka picie sody
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 3/4 art. cukier granulowany
- 1/3 art. olej roślinny
- 3 duże jajka, temperatura pokojowa
- 1 łyżka. l czerwony barwnik spożywczy
- 2 łyżeczki ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. kefir
Krem twarogowy
- 900 gr. ser śmietankowy (mascarpone lub philadelphia), pokój temperatura
- 240 gr. masło, temperatura pokojowa
- 900 gr. cukier cukierniczy
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/8 łyżeczki sól
Przepisy z podobnymi składnikami: kefir, ser śmietankowy, jajka, cytryna sok, ekstrakt waniliowy, ser Philadelphia, ser mascarpone, śmietana, biszkopt, mąka premium, kakao, ocet jabłkowy
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj ciasto z czerwonego aksamitu: rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj dwa masło (23 cm.) okrągłe naczynie do pieczenia i ułóż pergamin na dnie, następnie ponownie nasmaruj. Wymieszaj mąkę, proszek kakaowy, pijąc w misce soda i sól.
- Pokonaj cukier mikserem z dużą prędkością, masło i olej roślinny, aż powstanie masa powietrza, około 4 minut Kontynuując ubijanie, wprowadzaj stopniowo jedno jajko, a następnie wymieszać z barwnikiem spożywczym, octem i ekstrakt waniliowy Zmniejsz prędkość do niskiej i kontynuuj ubij, dodaj mieszankę mąki w częściach, naprzemiennie z kefirem, mieszaj, aż będzie gładka.
- Warstwy ciasta ugotować czerwone aksamitne ciasto: wlać Ciasto w gotowych formach i piec aż do ugotowania, 35 – 40 min (Sprawdź gotowość herbatnika drewnianą wykałaczką, przekłuć w środku, powinno być suche). Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 10 minut następnie wyjmij z foremek. Korzystanie długi nóż z ząbkowanym ostrzem delikatnie kroi każde ciastko piłowanie ruchów poziomo na dwie warstwy.
- Przygotuj krem na ciasto z czerwonego aksamitu: ubij przy użyciu miksera z serem śmietankowym z dużą prędkością i masłem, aż formowanie się powietrza. Dodaj cukier cukierniczy, sok cytryna, ekstrakt waniliowy, sól i ubij na gładką masę stan. Kolejny przepis na krem.
- Gotuj ciasto z czerwonego aksamitu: połóż na naczyniu 1 warstwa herbatnika, rozłożona 1 1/4 Art. śmietana Powtórz z pozostałymi warstwy, kończąc ostatnią warstwę herbatnikiem. Płaszcz ze wszystkich stron cienka warstwa kremu. Umieść czerwone aksamitne ciasto w zamrażarce komorę przez 15 minut, następnie przykryj pozostałą śmietaną.
