Jeśli na deser chcesz położyć główny nacisk na śmietankę, to krem o smaku kawy na bazie mascarpone będzie niezbędny. Ciasta bez pieczenia dla podobnych przepisów bardzo wygodnie jest zrobić na podstawie herbatniki Przyspiesza to proces gotowania możesz zwrócić uwagę na krem i zastosować bardziej złożony przepis. Takie ciasto należy przygotować dzień wcześniej, aby mogło nabierać kształtu время охлаждения. 
Time: 20 мин. plus czas chłodzenia Trudność: łatwa Porcje: 8 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. krem z masłem chłodzonym 33%
- 300 – 400 gr. ser mascarpone
- 1/2 łyżki. cukier
- 1/4 art. likier kawowy
- 2 łyżki. l kakao w proszku
- 1 łyżeczka kawa rozpuszczalna (espresso)
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 3 opakowania po 200 g ciasteczek z kawałkami czekolady
- Półsłodkie chipsy czekoladowe do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, ser mascarpone, śmietana, ekstrakt waniliowy, półsłodka czekolada, kawa, kawa likier, kakao
Przygotowanie przepisu:
- Kawa i krem czekoladowy: w misce za pomocą miksera z bita śmietana, mascarpone, cukier, likier kawowy, proszek kakaowy, espresso instant i wanilia. Rozpocznij ubijanie przy niskiej prędkości, stopniowo zwiększaj i bić aż do grubych szczytów.
- Zbuduj ciasto: włóż ciasteczka z kawałkami czekolady w okrągłym naczyniu do pieczenia o średnicy 20 cm, całkowicie zakrywającym dno. Kilka plików cookie można złamać, aby wypełnić puste przestrzenie. Kawa i krem czekoladowy, 1/5 części, równomiernie rozłożone herbatniki
- Połóż na wierzchu drugą warstwę: rozłóż ciasteczka płasko, blisko siebie, a następnie posmarować kolejną część 1/5 śmietana Powtórz warstwy ciasteczek i kremu, aby uzyskać pięć warstwy każdego. Wygładź krem na górnej warstwie, przykryj formę folię spożywczą i przechowywać w lodówce przez noc.
- Oddziel ciasto od boków ciasta małym ostrym nożem. Posyp deser czekoladowy, pokrojony na porcje i podawany schłodzone.
