Szykowne ciasto kokosowe o bogatym smaku i przyjemnym tropiku aromat. Główny składnik ciasta – krem kokosowy – przetworzona pulpa kokosowa z wodą w postaci gęstej śmietany. Oni są są dodawane do ciasta podczas wyrabiania ciasta i do kremowego sera śmietankowego. Ciasta są fantastycznie smaczne i wilgotne i nie wymagają dodatkowa impregnacja. A kremowy ser kokosowy jest niezwykle lekki i zrównoważony w smaku, nie przeładowany nadmiernym cloying. Ciasto staje się jeszcze smaczniejsze, jeśli jest ich kilka часов в холодильнике. 
The photoPotrawy: Anne Thornton Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 8–10 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Biszkopt Kokosowy
- 220 gr masło i opcjonalnie do smarowania form, złagodzony
- 3 łyżki. mąka premium i opcjonalnie do zraszania foremek
- 1 i 1/3 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soda oczyszczona
- Płytka sól morska
- 1 i 2/3 art. cukier
- 1 puszka (380 gr.) Ostrożnie słodzonej śmietanki kokosowej wymieszać
- 4 duże jajka, oddziel białka od żółtek
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. jogurt
- Mieszanka 1,5 łyżki. słodkie płatki kokosowe i 1,5 łyżki. prażony słodki kokos
Krem z twarogu kokosowego
- 2 opakowania (po 240 g) kremowy ser śmietankowy, pokój temperatura
- 140 gr zmiękczone masło
- 2,5 łyżki stołowej cukier puder
- 0,5 łyżki stołowej dokładnie słodzony krem kokosowy mieszane
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- Płytka sól morska
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kokos wióry, krem kokosowy, ser śmietankowy, ekstrakt waniliowy, cukier proszek, jogurt, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Nasmaruj i posyp mąką dwie formy warstw ciasta o średnicy 22 cm i wysokości boków 5 cm.
- W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i 0,5 łyżeczki. sól Do wymieszania użyj trzepaczki. Więc wszystko zepsułeś grudki i uzyskaj efekt przesianej mąki.
- W osobnej dużej misce ubij cukier, kremowy aż będzie puszysty masło i krem kokosowy, około 2 minut. Mieszanka powinna być wygląda jak bita śmietana. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy. Zeskrob masę z boków miski i wymieszaj. Biczowanie przy włączonym mikserze następnie powoli wymieszaj połowę suchych składników jogurt i pozostałe suche składniki, skrobanie ciasta ściany miski przed każdym dodaniem.
- W innej dużej misce użyj miksera z suchym i czystym ubijaczami ubij białka jaja szczyptą soli mocnym, ale nie сухую массу.Кулинарныйwskazówka: musisz uzyskać jak największą głośność biczowanie, dlatego ważne jest, aby trzepaczka i miska były czyste. On na wypadek, gdybyś mógł wytrzeć miskę odrobiną octu, najlepiej ze wszystkich białych lub jabłkowych. Ocet odtłuszcza powierzchnię i miska będzie lśnić. I nie martw się, nie będzie posmaku octu!
- Powoli delikatnie ubij ubite białka w cieście, obserwuj aby wiewiórki nie spadały. Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowane formy na ciasta. Wyrównaj ciasto za pomocą ciasta szpachelka.
- Piec ciasta, aż do włożenia wykałaczki centrum ciasta, nie wyjdzie czyste, 40 – 45 minut. Schłodzić ciasta tworzy się na ruszcie, około 10 minut. Idź ostrożnie małym nożem między ściankami formy a ciastem, aby to zrobiło uwolnij się. Uwaga: gdy ciastka ostygną nieznacznie zmniejsz i zacznij odsuwać się od ścian form. Nóż do chodzenia wokół ciasta, przyspieszysz ten proces. Połóż ciastka na ruszcie i całkowicie spoko.
- Za pomocą szczotki do ciasta delikatnie posmaruj okruchy chłodzone ciasta. Jeśli okażą się trochę wypukłe w środku, ty możesz przyciąć „kopułę”, aby wyrównać powierzchnię, lub po prostu nie podczas montażu zapomnij położyć ciasta z kopułą w dół. Połóż 1 ciasto twarzą do góry na stojaku na ciasto. Rozłóż 1 łyżką. l ze zjeżdżalnią kremu z twarogu kokosowego, 1 cm od krawędzi na całym obwodzie ciasta. Wypełnienie będzie więc miejscem dystrybucji, po nałożeniu kolejnego ciasta na wierzch. Krem nie powinien wyciekać na boki!
- Posyp kremem 1 łyżkę. mieszanki kokosa. Z góry ułóż drugie ciasto płaską stroną do góry. Rozłóż pozostałe krem na całej powierzchni i po bokach ciasta. Dać ciasto w stylu retro sprawiają, że loki na krem. Najlepiej to zrobić rozprowadzając krem z tyłu łyżki. To takie proste!
- Delikatnie posyp ciasto pozostałym kokosem popychając go na boki, aby zachować frytki. Ciasto Kokosowe Możesz upiec i odebrać dzień wcześniej. Włóż do lodówki co najmniej 1 godzina
Krem z twarogu kokosowego
W średniej wielkości misce ubij kremowy ser w bujną masę, około 3 minut. Dodaj masło i ubij, aż będzie gładkie. masy. Dodaj cukier, krem kokosowy, ekstrakt waniliowy i szczypta soli morskiej i trzepaczka na 3 minuty, aby dobrze w razie potrzeby wymieszaj krem do szorowania z boków miski. Uwaga: dla dając tropikalną nutę do ciasta, możesz dodać trochę soku do śmietany limonka i szczypta startej skórki z limonki.
