Zrób własną domową mieszankę do białego sosu i użyj go jako ślepej próby do szybkich sosów. Ten przepis jest doskonałym zamiennikiem zakupionego sosu Alfredo dla makaron, który pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze. Sama mieszanina jest zwykłe odtłuszczone mleko w proszku, mąka i sól, ze zmielonym masło
Aby przygotować sos z mieszanki, dodajesz zimną wodę i podgrzewać, aż zgęstnieje. Aby wymienić 450 gr. puszka zakupiona Sos Alfredo, musisz wymieszać 3/4 łyżki. mieszanki z 1-3 / 4 łyżkami. woda Dopraw sos do swoich upodobań; dodaj suszony tymianek, bazylię, estragon lub majeranek. Możesz zrobić ten ser sosowy, właśnie dodanie dowolnego świeżego tartego sera: cheddar, gouda, hawarti, parmezan, pecorino romano lub szwajcarski Ten sos jest doskonały do zapiekanek i może być stosowany do szybkiego gotowania makaronu z serem lub zapiekanki. Biały sos to podstawowy przepis i każdy powinien wiedzieć jak to zrobić. Możesz podwoić ten przepis, jeśli często gotować. Przechowuj mieszaninę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. do 2 miesięcy.
Time: 20 мин. Porcje: 7 Ilość: 3,5 łyżki. Przepisy używają pojemników objętościowych o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. odtłuszczone mleko w proszku
- 1 łyżka. mąka pszenna
- 2 łyżeczki sól
- 1 łyżka. (230 gr.) Masło (margaryna lub warzywo) olej)
- 1/8 łyżeczki zmielony biały pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, mleko w proszku, masło kremowy, biały groszek
Przygotowanie przepisu:
- W średniej misce wymieszaj mleko w proszku, mąkę i sól dokładnie wymieszać.
- Posiekaj masło nożem do ciasta lub dwoma nożami z mąką, aż mieszanina będzie wyglądać jak mąka kukurydziana.
- Umieścić w szczelnym pojemniku i przechowywać mieszaninę lodówka. Użyj mieszanki białego sosu na 2 miesiące
- Aby przygotować biały sos, wymieszaj mieszaninę 1/2 łyżki. mieszanka białego sosu i 1 łyżka. trochę zimnej wody garnek do smażenia.
- Zagotuj sos na małym ogniu, aż będzie gładki, ciągle mieszając trzepaczką. Dopraw do smaku. Dostaniesz około 1 łyżka. klasyczny biały sos.
