Fasolka po bretońsku z kurczakiem i chardą – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 393, całkowity tłuszcz 4 g. tłuszcz nasycony 1 g. białko 24 g. węglowodany 67 g., błonnik 18 g., cholesterol 7 mg., sód 1325 mg., cukier 3 g. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Czas: 1 godzina. 15 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 6 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/2 łyżki. (ok. 50 gr.) wędzony kurczak pokrojony w kostkę lub chuda szynka
- 2 puszki (po 450 g każda) konserwowana czerwona zbieranina pinto, odcedzić i spłukać płyn
- 1 puszka (450 gr.) Granatowa biała fasola w puszkach, pozostaw płyn
- 1 puszka (450 gr.) Pomidory konserwowe, zagnieść
- 1 pęczek szwajcarskiego lub młodych liści gorczycy, wytnij podstawę, posiekaj duże liście
- Pół małej cebuli, pokrojonej w okruchy
- 1 łodyga selera, drobno posiekana
- 1 drobno posiekana marchewka
- 2 ząbki czosnku, posiekaj
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1/4 art. posiekana świeża natka pietruszki
- 1 łyżeczka posiekany świeży tymianek
- 1 łyżeczka posiekane świeże origano
- 1/4 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: fasola Pinto, biała fasola Nevi, kurczak, burak, chard, pomidory, oregano, seler, marchew, cebula, czosnek, szynka, natka pietruszki, tymianek, pieprz czarny groszek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni. Dodaj cebulę, seler, marchew, czosnek, sól i pieprz, smażyć na średnim poziomie temperatura, czasami mieszając, aż do miękkości, około 7 min
- Dodaj smalec, kurczaka i 1/4 łyżki. wodę, gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty. Pomidory wymieszać z solanką, zwiększyć temperaturę i gotować do aż do odparowania cieczy, około 5 minut. fasolę z płynem, natką pietruszki, tymiankiem i oregano i gotować powolny ogień. Zetrzeć jedną czwartą fasoli z puree ziemniaczanym widelce, dodaj do smaku.
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
- Włóż warzywa z patelni do naczynia do pieczenia o objętości 1,8 l i przykryj folią, włóż do piekarnika na 45 minut. Po wygaśnięciu czas usunąć folię i piec kolejne 10 minut.
