Sałatka Romano – ta sama odmiana pochodząca z Grecji, która jest używana według tradycyjnego przepisu na sałatkę Cezar. O jego korzystnych właściwościach było znany w czasach starożytnych, a jego liście były pierwotnie używane jako lek. Jest to całkiem logiczne, ponieważ to wspaniała sałatka o niskiej zawartości kalorii jest bogata w wiele witaminy, minerały, a nawet aminokwasy. Obecnie Jest uważany za jeden z najbardziej wszechstronnych produktów i jest stosowany w gotowanie różnorodnych potraw. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 55 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Sałatka Romano
- 3 główki sałatki romano, pokrojone na pół wzdłuż, umyj i do wyschnięcia
- Oliwa z oliwek do wymieszania
- 1 sok wyciśnięty z cytryny
- 20 liści świeżej bazylii, spłucz i osusz
- 1 łyżka. pokruszony niebieski ser do dekoracji
Sos z anchois, kaparów i czosnku
- 1 łyżka. l sok z cytryny
- 1 łyżka. l ocet sherry
- 1 łyżeczka kapary
- 1 łyżeczka sól
- 6 ząbków czosnku, skórki
- 1 łyżka. l Sos Worcestershire
- 0,5 łyżeczki pikantny sos, na przykład Tabasco
- 6 filetów anchois i 0,5 łyżeczki. oleje z nich
- 0,5 – 3/4 art. oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: sałata rzymska, ser pleśniowy, sok z cytryny, ocet sherry, sos Worcestershire, sos pikantny, Sardele, kapary, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Zapal grill na średnim ogniu.
- Sos: w blenderze wymieszaj sok z cytryny, sherry ocet, kapary, sól i czosnek. Uderzaj, aż będzie gładkie. Dodaj Worcestershire i pikantne sosy, anchois i 0,5 łyżki stołowej. oliwa z oliwek mieszaj, aż będzie gładka. Spróbuj przypraw. Jeśli w razie potrzeby dodaj pozostałą oliwę z oliwek.
- W dużym kubku wymieszaj 4 połówki sałatki Romano trochę oliwy z oliwek, sól. Załóż je grillować w jednej warstwie i smażyć przez 3 minuty. Odwróć i gotować po drugiej stronie przez kolejne 3 minuty.; sałatka powinna być odczuwalna lekko ciepły i delikatny. Przenieś połówki na duże danie do serwowania. Łyżkę każdego z nich łyżeczką. ilość tankowania.
- Na płaskiej powierzchni drobno posiekaj pozostałą sałatkę Romano i wlać do średniej wielkości miski. Dodaj pozostałe sos, trochę soku z cytryny i liście bazylii. Losowo posmarować sałatkę mieszanką.
- W „skorupkach” grillowanej sałatki romano połóż posiekany sos sałatkowy. Udekoruj pokruszony ser pleśniowy i podawaj od razu.
