Odpręż się japońskimi kulkami ryżowymi lub onigiri, grillowane i pokryte apetycznym chrupiącym cierpka i słodka skórka. Do ich przygotowania lepki Ryż do sushi, który można łatwo przekształcić w bryłę. Formularz okrągłe lub trójkątne onigiri, nasmarować mieszanką kremowej olej, sos sojowy i japońskie wino Mirin i smaż na złoty kolor skorupy Te onigiri, w przeciwieństwie do większości tradycyjnych piłek są przygotowane po prostu i nie zawierają dodatków, ale nadal się okazują bardzo smaczne. Doskonała przystawka lub przystawka dla kurczaka.
Autorem przepisu jest Marc Matsumoto, szef kuchni, konsultant kulinarny, osoba telewizyjna
Time: 37 мин. Trudność: Łatwa ilość: 4 szt Przepisy używają pojemników wolumetrycznych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. ryż sushi z krótkimi ziarnami
- 1 łyżeczka gruba sól
- 2 łyżki. l sos sojowy
- 2 łyżki. l Mirina (japońskie wino ryżowe)
- 1/4 art. posiekane masło
- Posiekany szczypiorek, do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż sushi, ryż okrągły, sos sojowy, mirin (wino ryżowe), masło, szczypiorek
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowanie Doprowadzić ryż do wrzenia na małym ogniu. sos sojowy i mirin i gotować, aż mieszanina odparuje przez około o połowę. Zdejmij z ognia i dodaj masło.
- Gdy ryż będzie gotowy i lekko ostygnie (powinno być nadal) gorąco), wytnij kwadratowy kawałek folii spożywczej i umieść na gotowany ryż w połowie kwadratu. Zawiń ryż w folię i dłonie uformować trójkąt o grubości 2,5 cm. Guzek powinien być ciasny, aby nie rozpadł się na grillu. Powtórz to samo z pozostałymi ryż i folia.
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła.
- Za pomocą pędzla posmaruj 1 stronę kuleczek ryżowych pikantną mieszanką z masła i połóż je na grillu z masłem. Smażyć do z jednej strony złoty kolor, około 5 minut, następnie nasmarować wierzchołki kuleczek ryżowych z mieszanką olejów. Odwróć je szczypcami i smażyć, aż druga strona stanie się rumiana. Ryż Shift kulki na naczyniu. Nasmaruj ponownie i posyp szczypiorek.
