Smażona pierś z kurczaka będzie bardzo soczysta i delikatna, jeśli marynować przez noc lub 8 godzin w mieszance soku z cytryny, oliwa z oliwek, miód, musztarda Dijon i aromatyczne zioła. Nawet po zamrożeniu gotowego mięsa pozostanie delikatne. Dlatego to świetny pomysł, aby marynować i usmażyć dużo kurczaka na raz piersi, a następnie podziel je na porcje i przechowuj w zamrażarce komorę, jeśli to konieczne, uzyskanie odpowiedniej ilości i rozgrzanie. Kurczak zyskuje jasny bukiet marynowanych smaków i jest wypełniony o smaku pikantnym, cierpkim, słodkim i cytrusowym нотками. 
Time: 8 час. 50 minut Trudność: łatwa Porcje: 24. Zmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. oliwa z oliwek
- 6 łyżek. l kochanie
- 3 łyżki. l ze wzgórzem musztardy Dijon
- 1 łyżka. l sól
- 2 łyżeczki mielony tymianek
- 2 łyżeczki mielone oregano
- Sok 12 cytryn
- 24 bezkostne i pozbawione skóry piersi z kurczaka
Przepisy z podobnymi składnikami: miód, musztarda Dijon, tymianek, oregano, sok z cytryny, piersi z kurczaka
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj w dużym płytkim pojemniku oliwę z oliwek, miód, musztarda, sól, tymianek, oregano i sok z cytryny.
- Pokrój piersi z kurczaka na jednolitą grubość i włóż je marynata. Przykryj i wstaw do lodówki, aby marynować przynajmniej 8 godzin
- Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż kurczaka partiami, aż z jednej strony złoty kolor, 4-5 minut. Odwróć się i smaż po drugiej stronie na złoty kolor, aż kurczak się nie smaży, kolejne 4-5 minut. Niech kotlety ostygną.
- Umieść kotlety w torbie, aby zamrozić kilka kawałków, aby później łatwo było rozmrozić odpowiednią ilość.
