Kwas na mące żytniej

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  108kcal

• Ocena

• Przepis

Możesz zrobić pyszny kwas chlebowy w domu bez chleba, wystarczy użyć jako głównego składnika mąka żytnia.

Zaczynajmy!

Składniki

0/5 składników

• Woda – 3 l
• Mąka żytnia – 500 gr
• Cukier – 200 gr
• Suche drożdże – 1 opakowanie
• Rodzynki – 20 szt.

1 ч1 ч 108

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Aby przygotować przystawkę, wymieszaj szklankę mąki i 1 łyżeczkę. „z wzgórze cukru, polej je wrzącą wodą i mieszaj, aż masa zgęstnieje do gęstości niskotłuszczowej kwaśnej śmietany. Dodaj rodzynki, przykryj powstałą kompozycję gazą i przykryć ręcznikiem. Włóż zakwas ciepłe miejsce.

2. Przygotowanie drożdży zajmuje około jednego dnia. Gotowość można rozpoznać po kwaśnym zapachu i procesie fermentacji wzrokowej (tworzenie się piany, pęcherzyki gazu).

3. Gdy drożdże będą gotowe, dodaj do nich resztki mąki, cukier, drożdże i zalej całą pozostałą objętość wody. Wszystko ostrożnie wymieszaj, przykryj ręcznikiem i pozostaw przynajmniej na ciepło 12 godzin

4. Wlać powstały napój do butelek i włożyć do lodówki. Po 2-4 godzinach pyszny kwas jest gotowy do spożycia.

Słowa kluczowe

• pragnienie
• kwas chlebowy
• napój
• napój narodowy
• Napój bezalkoholowy
• Kuchnia rosyjska