Te letnie bułki są przygotowywane w stylu tradycyjnej azjatyckiej przekąski, ale różnią się wyłącznie smakiem europejskim. Do najsubtelniejszego ryżu cienkie plastry steku wołowego owinięte są w papier, grillowane aż do lekko upieczonych i cienko pokrojonych ogórków, marchew, rzodkiewka, warzywa, grillowana czerwona cebula i ryż makaron na sytość. Jasne soczyste nadzienie jest wyraźnie widoczne przezroczysty papier ryżowy, a przekąska jako całość tworzy lato nastrój Podawaj z orzeźwiającym sosem jogurtowym, smakuje jak greckie tzatziki. Doskonale się uzupełnia bogaty smak steków i letnie bułki Wartość odżywcza jednego porcje: (łącznie 8 bułek (2 szt na porcję)) Kalorie 330, ogółem tłuszcze 11 g., tłuszcze nasycone g., białka 23 g., węglowodany 34 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Trudność: średnia Ilość: 8 rolek (2 szt na porcję) W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Zanurz sos
- 0,5 łyżki stołowej zwykły jogurt grecki o zawartości tłuszczu 2%
- 1 łyżka. l posiekany koperek
- 1 mały ogórek, tarty
Letnie bułeczki
- 60 gr makaron ryżowy
- Pół małej czerwonej cebuli, pokrojonej w pół pierścienie 0,5 cm grubości. (Nie rozdzielać pierścieni)
- 1 stek z polędwicy o wadze 300-340 gr., Bez kości
- 8 arkuszy papieru ryżowego o średnicy 20 cm.
- 6 czerwonych rzodkiewek, cienko pokrojonych na tarce mandolinowej
- 0,5 łyżki stołowej świeże liście pietruszki, koperku lub ich mieszanki
- 1 średnia marchewka, cienko pokrojona na tarce mandolinowej
- 1 mały ogórek, cienko pokrojony na tarce mandolinowej
- 6 łyżek. liście szpinaku
- Wyposażenie specjalne: tarka do mandoliny
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, koperek, ogórki, ryż makaron, czerwona cebula, wołowina, papier ryżowy, rzodkiewki, natka pietruszki, marchew, szpinak
Przygotowanie przepisu:
-
Głęboki sos:
W małej misce wymieszaj jogurt, koperek, ogórek, 0,5 łyżeczki. sól i trochę zmielonego czarnego pieprzu. Przykryj i umieść w lodówka aż będzie gotowa do podania.
-
Letnie bułki:
Gotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedzić, wysuszyć makaron.
- Rozgrzej grill uliczny lub patelnię grillową do umiarkowanej temperatury wysokie ciepło.
- Grilluj cebulę, aż będą wyglądać smacznie kraty, około 3 minuty z każdej strony. Cebula podzielona koła na osobnych pierścieniach.
- Posyp stek solą i czarnym pieprzem. Smaż do momentu pokryte złotym brązem do niskiego stopnia prażenia, przez 4-5 minut z każdej strony. Pozostaw na 10 minut, a następnie posiekaj ukośnie i w poprzek włókien w 24 długie paski.
-
Zbierz letnie bułki:
Wlej wodę do dużej miski. Pracując pojedynczo, zanurz ryż papier do wody, aż stanie się miękki. Połóż na papierze ręcznik. Umieść rząd rzodkiewek na środku papieru. Połóż z zielone z jednej strony i naprzemienne rzędy z drugiej marchewki i ogórki. Wszystkie warzywa pokryj jedną warstwą arkuszy. szpinak, a następnie ułóż 3 plastry steku, 3 małe krążki cebuli i 1/8 makaronu. Rozłóż kolejną warstwę liści szpinaku na wierzchu. Złóż boki papieru i zwiń go. Przykryć wilgocią ręcznik papierowy. Powtórz to samo z resztą. składniki Podawać z sosem do zanurzania.
