Niewątpliwą zaletą lodów domowej roboty jest to, że Ty wiesz, że jest zrobiony ze świeżych i naturalnych składników, a także, że sam możesz nadać mu dowolny smak. Zrób ciekawe lody o smaku świątecznym Amerykański napój Eggg-foot, analog naszego potentata-potentata, który składa się z jaj, mleka, cukru, gałki muszkatołowej, śmietany i whisky Ugotuj krem z tych samych składników koktajlu i przynieś go до готовности в мороженице. 
Time: 10 час. 25 minut Trudność: łatwa Ilość: 900 ml. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 żółtka
- 1/3 art. cukier
- 0,5 l pełne mleko
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1 łyżeczka starta gałka muszkatołowa
- 90 ml Bourbon
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, cukier, mleko, śmietana, gałka muszkatołowa, bourbon
Przygotowanie przepisu:
- W misce stacjonarnego miksera ubij żółtka i cukier, dopóki żółtka się nie rozjaśnią, a cukier całkowicie się rozpuści.
- W średniej wielkości rondlu zmieszaj mleko, śmietana i gałka muszkatołowa i mieszając od czasu do czasu przynieść do wrzenia. Wyjmij z pieca i stopniowo temperuj żółtka dodając do nich gorącą mieszankę. Następnie wlej wszystko z powrotem do garnka i gotować, aż mieszanina ogrzeje się do 71 ° C. Zdjąć z ognia, zainterweniować burbon, wlej do średniej wielkości miski i włóż do lodówka. Ochłodzić mieszaninę w lodówce do 4 ° C, około 4-6 godziny
- Po ostygnięciu masy przygotuj lody urządzenie do lodów według instrukcji producenta. Od razu podawaj lody miękkie lub przenieś je do zapieczętowanego pojemnik i włóż do zamrażarki na 2-4 godziny, aby go stwardniały.
