Makaron Lo Maine z omletem jajecznym i wieprzowiną – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 454, tłuszcz całkowity 20 g, tłuszcz nasycony 2,5 g, białko 28 g, węglowodany 44 g., błonnik 5 g., cholesterol 164 mg., sód 1466 mg., cukier 5 g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 170 gr Makaron Lo Maine lub dowolny wąski makaron pszenny mąka
- 3 łyżki. l sos sojowy
- 2 łyżki. l sos ostrygowy
- 2 kotlety wieprzowe o grubości 2,5 cm. (350 gr.) Pokroić na cienkie krojone
- 2,5 łyżki stołowej l olej roślinny
- 2 duże jajka, lekko ubić
- 1 pęczek zielonej cebuli, pokrojonej w pierścienie
- 1 łyżka. l drobno posiekany obrany imbir
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekać
- 4 łyżki. mieszanka sałat z rozdrobnionych warzyw (brokuły, czerwona i biała kapusta, marchew)
- 1 papryka, pokrojona w plastry
- Gruba sól
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron lo maine, sos sojowy, sos ostrygowy, wieprzowina, jajka, zielona cebula, korzeń imbiru, czosnek, papryka, marchew, mieszanka sałat
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj garnek z osoloną wodą. Dodaj makaron i gotuj tyle, ile podano na opakowaniu. Pozostaw 3 łyżki. l sos rosołowy, odcedzić resztę, spłukać makaron pod chłodem woda W międzyczasie wymieszaj sos sojowy w małej misce i sos ostrygowy. Włóż wieprzowinę do osobnej miski i wymieszaj z 1 Art. l mieszanki sosów.
- Podgrzej na dużej patelni na umiarkowanym ogniu. 1/2 łyżki. l olej roślinny. Dodaj jajka i smaż, nie rób mieszając, aż zgęstnieje, 1 min. Obróć omlet i usmaż kolejne 30 sekund, a następnie przejdź do deski do krojenia i pokrój w nią paski.
- Dodaj do tej samej patelni 2 łyżki. l trochę oleju roślinnego rozgrzać się. Następnie dodaj wieprzowinę i smaż, ciągle mieszając, aż złoty kolor, ale dopiero po około 2 minutach. Przenieś mięso do naczynia. Dodaj zieloną cebulę, imbir na patelnię i czosnek, smażyć, ciągle mieszając przez 30 sekund. Dodaj kapusta, marchew i papryka, smażyć, kolejne 4 minuty. Dodaj wieprzowina i makaron, 3 łyżki. l bulion i pozostała mieszanka sosów. Kontynuuj smażenie, ciągle mieszając, przez kolejne 2 minuty. Dodaj jajecznicę.
