Tradycyjnie kapusta jest zawsze mile widziana na naszych stołach: marynowana, świeże, marynowane. Pikantna i smaczna sałatka na przyszłość marynowana kapusta z pieprzem! Przepis jest przydatny szczególnie dla wszystkich początkujący kucharze. Apetyczna pikantna przekąska zawiera dużo witaminy Sałatka może być stosowana w dietach odchudzanie.
Marynowana kapusta z papryką
Zawsze nasyceni egzotycznymi przekąskami dążyć do czegoś w domu duszy. To jest dokładnie tego smak sałata W końcu większość składników odżywczych zawiera tylko kapustę z pieprzem. Marynowane warzywa nie tracą swojej przydatności. Połączenie tych warzyw z marchewką, cebulą, procesem wytrawiania danie jest bardzo smaczne.
Do gotowania zakąski marynowanej kapusty z pieprzem będzie potrzebował:
- Kapusta (wybierz odmianę środkową i bardzo soczystą) – 5 kg
- Papryka (możesz wziąć dowolną, ale najlepiej piękniejsze – czerwony, pomarańczowy) 1 kg.
- Marchewki (soczyste, cukier do smaku) – 1 kg.
- Cebula (dowolna, z gęstą miazgą) – 1 kg.
- Olej słonecznikowy (najlepiej nierafinowany) – 500 ml.
- Ocet (wygodniejszy 9%, stół) – 500 ml.
- Cukier – około 300 g, ale możesz i więcej (do smaku).
- Sól – 4 łyżki stołowe
Jeśli chodzi o warzywa, pietruszka lub puszysty koperek są smaczniejsze dodaj później, gdy sałatka będzie na stole.
Możesz gotować marynowaną kapustę na przyszłość jak to:
Posiekaj kapustę i pamiętaj rękami.
Potnij głowę na 2 (małe) lub 4 (duże) części, zaczyna ciąć od strony pnia. Wtedy liście się nie strzępią rozpadnie się. Użyj ostrego noża lub specjalnego niszczarka. Wytnij, aby frytki miały co najmniej 6-7 cm długości i szerokość nie większa niż 3 mm. Wtedy składnik nie będzie miękki, szybki namoczone w soku z pieprzu, cebuli i marchwi.
Pokrój paprykę niezbyt długimi paskami lub pierścienie
Marchewki z marynowanymi warzywami najlepiej robić z wdziękiem. Dlatego pokrój roślinę korzeniową w cienkie koła.
Pokrój cebulę w średniej szerokości pierścienie. Wtedy się nie odwróci w owsiankę.
Wymieszaj warzywa, sól, dodaj olej, ponownie wymieszaj i uczyń to słodkim. W tej formie sałatka powinna stać przez 8 godzin. Ponownie zamieszaj marynowaną sałatkę z kapusty i pieprzu i zamknij nylonowymi osłonami. Przekąski powinny być przechowywane tylko w lodówka. Ale ona nie wytrzyma długo. Bardzo szybko zjedzony!
Smaczne pomysły
Na szczególną uwagę zasługuje różnorodność kapusty, zwłaszcza zimą. W końcu to warzywo zachowuje wszystkie naturalne korzyści substancje. Bardzo ciekawymi przepisami są kapusta kiszona z wódką. a zwłaszcza kapusta ze śliwkami.
