Pieczona wieprzowina „Korona” z mięsem mielonym i szarym chlebem – szczegółowe przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 3 godziny. 50 minut Trudność: łatwa Porcja: 10-12 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Pieczeń Wieprzowa
- Korona schabowa na kości (3–3,5 kg)
- 5 łyżek. l Sos Worcestershire
- 1 saszetka (46 g.) Sucha marynata z zielonym pieprzem groszek
- 1 saszetka (46 g.) Przyprawa skórką, ziołami i czosnkiem
Nadzienie z kiełbasą i szarym chlebem
- 4 surowe pikantne włoskie kiełbaski do smażenia, muszelki zdejmij
- 1 torebka do robienia zupy grzybowej z cebulą
- 450 gr lekko osolony rosół z kurczaka
- 1 (300 gr.) Puszka konserw z pieczarek
- 1 łyżeczka suszony tymianek
- 1 łyżeczka suszony majeranek
- 1/3 art. świeże posiekane liście pietruszki
- 6 łyżek. grzanka z chleba na zakwasie
- Sól i zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, kupat smażenie), tymianek, majeranek, natka pietruszki, grzanki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. Ugotuj pieczeń wieprzową schab: Połącz sos w płytkim naczyniu do pieczenia Worcestershire, sucha marynata i przyprawa. Włóż koronę żeber kształt, rozebrane kości. Owinąć końce kości folią, aby się nie paliły. Za pomocą pędzla do gotowania lub łyżki nałóż miksturę na całą powierzchnię mięsa. Włóż formę do piekarnika i piec przez 20-25 minut na każde 0,5 kg. mięso, około 2,5 – 3,5 godziny.
- Nadzienie na szary chleb na zakwasie: w dużej patelni siekać mięso mielone przez 5 minut. Dodaj Zupa cebulowa i zupa grzybowa, bulion z kurczaka i zupa grzybowa. Wymieszaj z tymiankiem, majerankiem, natką pietruszki i grzankami. Sezon sól i pieprz.
- Wyjmij koronę z piekarnika na 45 minut przed zakończeniem gotowanie Wypełnij komorę pozostałym nadzieniem chlebowym piec osobno. Wróć pieczeń do piekarnika i gotuj pozostałe 45 minut. Przenieś koronę do naczynia i wyjmij folia
