Pizza Lasagne z pepperoni „Pizza” – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: ДжонCzas Pattersona: 2 godziny. 30 minut Stopień trudności: średnie porcje: 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 pokrojone duże grzyby
- 230 gr. słodka włoska kiełbasa obrana na smażenie (kupat)
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek i trochę więcej do smarowania patelnie
- 1 drobno posiekana mała czerwona cebula
- 1 posiekana mała zielona papryka
- 680 gr. sos marinara w puszkach
- 0,5 łyżki stołowej posiekana szynka (około 60 gr.)
- 1/4 art. posiekane pestki czarnych oliwek
- 1 łyżka. posiekane kiełbaski pepperoni (około 90 gr.)
- 16 warstw pasty lasagna
- 3 łyżki. drobno posiekany ser mozzarella (około 340 gr.)
- 230 gr. ser ricotta
- 0,5 łyżki stołowej tarty parmezan (około 30 gr.)
- 2 lekko ubite duże jajka
Przepisy z podobnymi składnikami: pasta lasagna, jajka, grzyby pieczarki, kupat (kiełbasy do smażenia), szynka, kiełbasa pepperoni, ser mozzarella, ser ricotta, parmezan, czerwona cebula, słodka papryka, sos marinara, oliwki
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu podgrzej 2 łyżki. l oliwa z oliwek włączona umiarkowanie wysokie ciepło. Dodaj grzyby, dopraw solą i pieprzem i gotować, mieszając, aż lekko podgolzat, około 5 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej połóż grzyby na talerzu. Dodaj do patelni słodką kiełbasę i gotować, rozbijając kawałki mięsa na mięso straci różowy odcień, około 3 min. Dodaj cebulę i bułgarski pieprz, dopraw solą i mielonym pieprzem i gotuj, mieszając, aż warzywa zmiękną, około 4 minut. Dodaj sos marinara (patrz przepis), prawie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Zdjąć z ognia i wrzucić duszone grzyby, szynkę, oliwki i około 3/4 art. pepperoni; dopraw solą i pieprzem. Daj ostygnie lekko.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Odpinany kształt do pieczenia o średnicy 20 cm. tłuszcz za pomocą szczotki do gotowania oliwę z oliwek i foliuj spód i ściany, aby krawędzie folie wisiały trochę na zewnątrz. Doprowadzić do wrzenia na patelni osolona woda. Dodaj pastę i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowanie; spuść wodę i wymieszaj z pozostałą 1 łyżką. l oliwa z oliwek.
- W misce wymieszaj 2 łyżki. mozzarella, ricotta, parmezan i jajka; sezon z 0,5 łyżeczki. sól i szczypta pieprzu Rozłóż ściany formuje się od wewnątrz warstwami pasty, dzięki czemu lekko się do siebie łączą do przyjaciela; w razie potrzeby przytnij nadmiar ciasta. Zakryj również spód kształty warstw makaronu nakładają się na siebie, pozwalając im lekko przejść ściany formy. Rozprowadź w postaci 2 łyżek. sos górny połowę sera i mieszanki jajecznej, a następnie dodaj warstwę pasty. Powtórz z kolejnymi 2 łyżkami. sos, pozostała mieszanka serów i warstwa pasty (warstwy mogą iść na ściany formy; mogą być dodatkowe warstwy). Na wierzchu pozostały sos, 1 łyżka. mozzarella i 1/4 Art. pepperoni.
- Piec na złoty kolor i aż sos będzie bulgotał przez około 1 godzinę. (jeśli skorupa pojawia się zbyt szybko, przykryj folią na górze). Odstaw na 0,5-1 godziny, a następnie wyjmij pizzę z formy, za pomocą folii. Zdejmij folię i pokrój na pizzę porcje.
