Flan kokosowy (budyń karmelowy) – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 55 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/3 art. cukier
- 3 jajka
- 400 gr. mleko skondensowane
- 1,5 łyżki stołowej mleko kokosowe
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/4 art. duże płatki kokosowe
- Świeża bita śmietana do dekoracji
- 1/4 art. prażone duże płatki kokosowe do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko skondensowane, jajka, mleko kokos, śmietana, płatki kokosowe, ekstrakt waniliowy, karmel
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. W małym rondlu na średnim poziomie Rozpuść cukier, aż będzie mało ciepła, aż do uzyskania karmelu. Wlać do formy na placek, ciasto lub suflet z niskimi bokami, obracając je, tak aby karmel równomiernie przykrywał spód.
- W dużej misce ubijaj jajka metalową trzepaczką aż tworzenie piany. Wprowadź mleko skondensowane, mleko kokosowe, ekstrakt waniliowy i 1/4 łyżki. płatki kokosowe. Wlać mieszaninę do przygotowany formularz. Flan piecze się w piekarniku w łaźni wodnej. Ustaw patelnię w kolejnej dużej patelni do pieczenia z bokami i delikatnie wlej wodę na około 2/3 wysokości patelni. Umieść ostrożnie w rozgrzanym piekarniku.
- Piec około godziny, aż flan chwyci się w środku pozostanie trochę galaretką jak sernik. Usuń formularz z Piekarnik wyjąć z łaźni wodnej i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Obróć flan na płaski talerz do serwowania. Chop plastry do podania. Udekoruj bitą śmietaną i smażone chipsy koksowe.
