Przysmak dla dwojga: polędwica, szparagi i krewetki – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie naczynia: Kon Pulos Czas: 50 min. Trudność: łatwa Porcje: 2 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Surf & Terf (pieczeń z mięsem i owocami morza)
- 6 gigantycznych krewetek jumbo, zdejmij skorupkę i usuń żyła
- 300 gr polędwica wołowa, pasek z żył i tłuszczu
- 8 łodyg szparagów
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- Sok 1/2 Cytryna
- 2 łyżeczki posiekany świeży tymianek oraz 2 – 3 gałązki
- 6 plasterków pancetty (60 gr.)
- Sól morska i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka. l (15 gr.) Niesolone masło
Masło Ziołowe
- 1/4 art. posiekana świeża natka pietruszki
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- Sól i świeżo zmielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, szparagi, krewetki, pancetta, sok z cytryny, szczypiorek, tymianek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Zrób masło ziołowe: wymieszaj w robocie kuchennym zatrzymuje pietruszkę, szczypiorek i oliwę z oliwek. Wejdź do wody, jeśli konieczne i wymieszaj w 1/4 łyżeczki. sól i pieprz. Przejdź do małą miskę, przykryj i odłóż na bok (możesz to zrobić olej z góry i odstaw na 2 godziny).
- Rozgrzej grill w piekarniku.
- Cook Surf & Turf: Fold in One Bowl krewetki, oliwa z oliwek, sok z cytryny i tymianek, sezon pieprz Energicznie wrzuć krewetki. Zawiń każdą krewetkę plasterek pancetty. Umieść krewetki w folii w piekarniku.
- Dopraw wołowinę solą morską i pieprzem, wykonać nacięcia na całej powierzchni i włożyć tymianek.
- Weź szparagi w dłonie i połam je, odrzuć twarde końcówki. Umieść w kuchence mikrofalowej i gotuj z dużą mocą w misce z 1/4 art. woda i szczypta soli morskiej.
- W międzyczasie rozgrzej średniej wielkości patelnię na wysokim ogniu temperaturę i dodaj masło. Kiedy zaczyna się pienić włożyć wołowinę i smażyć na złoty kolor, około 3 minut. z z każdej strony. Przenieś patelnię do grilla i przynieś wołowinę do miękkości przez około 4 minuty. Termometr włożony do mięsa powinien wykazywać 52 ° C. Daj spokój mięsu pod folią.
- Do tego czasu powinny pojawić się krewetki. odwróć szczypcami i gotuj przez 2 minuty. z każdej strony. Jeśli szparagi zmiękły na 2 minuty, możesz się wydostać kuchenki mikrofalowe. Pokrój wołowinę na 4 części. Podawaj surf i darń z zielonym masłem.
