Zupa dyniowa z curry z popcornem – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:David Maloche Czas: 45 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. przecier dyniowy
- 1/2 łyżki. tłusty krem
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 2 średnie pory (białe i jasnozielone części), cienkie dobrze posiekać i spłukać
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka. l posiekany obrany świeży imbir
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 2,5 łyżki stołowej popcorn bez dodatków
- 1 litr rosół z kurczaka
- 1 sok z limonki
Przepisy z podobnymi składnikami: przecier dyniowy, śmietana, por, czosnek, korzeń imbiru, sok z limonki, curry, popcorn
Przygotowanie przepisu:
- W średnim rondlu roztop masło. Dodaj por i smażyć przez około 5 minut. Dodaj czosnek, imbir i proszek curry i gotować, mieszając, przez około 1 min. przed aromatem. Dodaj 2 łyżki. popcorn i dokładnie wymieszać.
- Dodaj bulion, dynię i tłusty krem. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj, aż por będzie bardzo delikatny i popcorn oddzieli się od ziaren (około 15 minut). Zupa purée z blenderem ręcznym lub w kombajnie. Dodaj do soku z limonki i soli do smaku. Jeśli wymagane, dodaj pół szklanki wody. Podawać w zupach z pozostały popcorn jako dekoracja i naleśniki dosa.
