Przepis na drugie danie z gotowanego ryżu, boczku, smażone jajka i brokuły kapuściane smażone na boczku topione tłuszcz, a następnie duszony w sosie sojowym. Kolendra posypuje wierzch i papryczki jalapeno Informacje o wartości odżywczej na porcję: (4 ogółem) kalorii 576, całkowity tłuszcz 1 5 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 21 g., Węglowodany 89 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sodium mg., Cukier g. Udostępnij znajomym: 
Fotografia dania: Andrew Purcell Czas: 35 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. ryż polerowany (najlepiej krótki ziarno lub ryż do sushi)
- 6 plasterków boczku pokrojonych w paski
- 1 główka kapusty brokułowej, kwiatostany pokrojone na kawałki, miękkie pokroić łodygę w plastry
- 2 łyżki. l lekko solony sos sojowy
- 1,5 łyżeczki olej sezamowy
- 4 duże jajka
- Gruba sól
- 3 łyżki. l posiekana świeża kolendra
- 2 zielone pióra cebuli, pokrojone w pierścienie
- 2 łyżki. l posiekane marynowane papryki jalapenos
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, bekon, brokuły, sos sojowy, jajka, kolendra, zielona cebula, jalapenos, olej nasiona sezamu
Przygotowanie przepisu:
- Wlać do średniej patelni 2,5 łyżki. podlej wodę, dodaj ryż i przynieś do wrzenia. Gotuj ryż w średniej temperaturze z założoną pokrywką. dopóki większość wody nie zostanie wchłonięta, około 6 min Zmniejsz temperaturę do niskiej i kontynuuj gotowanie kolejnych 12 min Wyjmij z pieca i pozostaw ryż na patelni, aż zostanie podany.
- W międzyczasie usmażyć boczek na dużej patelni ze średnią temperatura aż do ostrego, przez około 10 minut. Połóż boczek na talerzu z ręcznikami papierowymi. Odejdź na patelni około 1 łyżki. l zatopiony tłuszcz, wzrost ogrzewanie do umiarkowanie wysokiej temperatury. Dodaj brokuły i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż pojawią się brązowe plamy. Dodaj 3/4 Art. podlewać i kontynuować gotowanie, aż kapusta się stanie delikatnie chrupiące i prawie cała ciecz nie odparowuje, w przybliżeniu 3 minuty Wymieszaj w sosie sojowym i 1/2 łyżeczki. olej sezamowy. Ułóż ryż i brokuły w talerzach i polej pozostałe sos.
- Podgrzej 1 łyżeczkę. olej sezamowy na patelni z umiarkowanie wysoka temperatura. Ubij jajka na patelni, posyp sól i smaż, aż będzie upieczone. Połóż smażone jajka warzywa z ryżem i posypać boczkiem, kolendrą, zieloną cebulą i marynowana papryka.
