Ta prosta i smaczna sałatka jest niezbędna w letnim upale podawane schłodzone. Zimna sałatka z makaronem, serem i warzywami przyjemnie orzeźwiający, a jednocześnie pozostawia uczucie na długi czas sytość Gotowany makaron wymieszać z serem, startą marchewką i posiekana łodyga selera. Dopraw do smaku pikantnym majonezem i przechowywać w lodówce. Stanie się sałatka makaronowa odpowiednia przystawka dla ryb. Szczególnie dobrze idzie na piknik lub na imprezie z grillem.
Autor przepisu – szef kuchni Virginia Willis (USA) – wykładowca Kuchnia kajunska i kreolska, autorka książek o zajęciach na świeżym powietrzu, Laureat 2016 w kategorii Zdrowie
Time:30 minut Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr makaronowe rogi
- 120 gr. tarty cheddar
- 1/2 łyżki. majonez lub do smaku
- 2 łyżeczki nasiona selera
- 2 łyżeczki Musztarda Dijon lub do smaku
- 3 marchewki, starte
- 3 łodygi selera, drobno posiekane
- Pół cebuli, dobrze posiekane
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, ser cheddar, marchew, seler, nasiona selera, musztarda Dijon, majonez
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę. Posyp makaron i gotuj, aż będzie miękki, około 10 minut lub zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. Następnie odwróć makaron w durszlaku i dobrze spłukać pod strumieniem zimnej wody. W porządku wstrząsnąć durszlakiem do szklanki nadmiaru wody. Włóż makaron duża salaterka.
- Po ostygnięciu rogów dodaj tarty ser, majonez, nasiona seler, musztarda, marchew, seler i cebula. Dobrze wymieszaj sól i pieprz.
- Przykryj folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny Przed podaniem spróbuj sałatki i, jeśli to konieczne, dodaj więcej soli, pieprzu lub majonezu.
