Przepis na ciepłą sałatkę z makaronem, kokardkami, szparagami, endywią i зеленым горохом. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 mała szalotka (drobno posiekana)
- 1/3 art. oliwa z oliwek
- 450 g cienkich szparagów
- 2 głowy cykorii (cienko pokrojone)
- 1/2 czerwonej papryki (posiekanej)
- 220 g makaronu Farfalle (łuki makaronu), gotowane do al dente i schłodzone
- 1/2 łyżki. mrożony zielony groszek
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki
- 3 łyżki. l ocet z białego wina
- Sól i świeżo mielona papryka
Przepisy z podobnymi składnikami: szalotka, szparagi, sałatka endywiczna, słodka papryka, makaron farfalle, groszek, natka pietruszki, ocet winny
Przygotowanie przepisu:
- Szalotki mikrofalowe z oliwą z oliwek w bezpiecznie zamknięty pojemnik na 30 sekund lub w małym garnek do smażenia na średnim ogniu przez 5 minut. Fajnie do pokoju temperatura
- Aby określić miękką część szparagów, musisz wziąć łodyga z obu końców i zagięcie. Złamie się w miejscu, w którym miękka część zmienia się w twardą, dzięki czemu można bezpiecznie używać pozostałe blaty, dzieląc je na kilka części. Położyć szparagi na patelni i zalać wodą, aby się przykryła 2,5 cm Doprowadzić do wrzenia i blanszować przez 3-5 minut. Następnie ochłodź pod bieżącą wodą. Szparagi pokrój w plastry po 2,5 zobacz i umieść w misce.
- Dodaj endywię, paprykę, przygotowany makaron Farfalle, zielony groszek i posiekana natka pietruszki. Zielony groszek odmrozi się podczas gdy sałatka jest mieszana. Następnym krokiem jest wlanie octu oddzielny pojemnik, wlej oliwę z oliwek z szalotką i lekko pobić. Dopraw sałatkę do powstałego sosu, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.
