Przepis na przystawkę smażonych brukselek cebula – szalotka Informacje żywieniowe na porcję: (4 ogółem) kalorii 157, tłuszcz całkowity 10 g, tłuszcz nasycony 6 g, białko 4 g, węglowodany 16 g., Błonnik 4 g., Cholesterol 25 mg., Sód 322 mg., Cukier 6 г. 
The photodania: Antonis Achilleos Czas trwania: 15 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 500 gr. Brukselka, posiekaj
- 4 szt szalotki, cięte wzdłuż małych klinów
- Sól i świeżo mielona papryka
- 5 łyżek. l (75 gr.) Masło
- 2 łyżki. l ocet jabłkowy
- 1/2 łyżki. woda
- 1 łyżka. l cukier
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, szalotka, ocet jabłkowy
Przygotowanie przepisu:
- Na patelni usmażyć na maśle (2 łyżki.) w szalotkach o średniej temperaturze z zamkniętą pokrywką, około 3 min Dopraw solą i pieprzem. Dodaj ocet jabłkowy i łyżkę stołową łyżka cukru, gotować, mieszając, 2 min. Drzemka miska.
- Smażyć na maśle (2 łyżki stołowe). W średniej temperaturze Brukselka, przez 5 minut, posolić i posypać świeżo zmielony pieprz. Dodaj łyżkę masła i zalej 1/2 Art. wodę, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj smażone szalotki.
