Smażone Krewetki Z Sosem Czosnkowym – Szczegółowy Przepis Gotowanie Autor przepisu – Lidia Bastianich (Lidia Bastianich) szef kuchni, prezenter telewizyjny, pisarz kulinarny, restaurator Udostępnij с друзьями: 
Photo of the dish: ДэвидMalosh Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 szt szalotki, obrać i posiekać
- 7 ząbków czosnku, obierz i posiekaj
- 3/4 art. oliwa z oliwek
- 900 gr. duże krewetki morskie, wolne od muszli i głów, usuń ciemne żyły
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 2,5 łyżeczki sól morska
- 2 łyżki. wytrawne białe wino
- 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 6 łyżek. l (90 gr.) Masło
- 1/2 łyżki. posiekana świeża włoska natka pietruszki
- 1 łyżka. l bułka tarta
Przepisy z podobnymi składnikami: szalotka, czosnek, krewetki, tymianek, białe wino, sok z cytryny, bułka tarta
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj szalotki, 5 ząbków czosnku i 2 w robocie kuchennym Art. l oliwa z oliwek. Zmiel ziemniaki puree.
- Podgrzej na patelni na umiarkowanym ogniu 6 łyżek. l oliwa z oliwek. Dodaj pozostały czosnek i smaż, mieszając, 1 min Następnie dodaj połowę krewetek, gałązek tymianku, 1/2 łyżeczki. sól i smaż, aż krewetki się zrumienią, 1-2 minuty. Shift krewetki na naczyniu i powtórz z pozostałymi krewetkami, dodaj 1/2 łyżeczki więcej sól Przenieś pozostałe krewetki i tymianek do danie.
- Dodaj na tej samej patelni 4 łyżki. l oliwa z oliwek posiekane szalotki i czosnek, smażyć, mieszając, aż makaron smażyć, 2-3 minuty. Wróć tymianek na patelnię i wlej biały wino, sok z cytryny. Dodaj 1,5 łyżeczki. sól, 4 łyżki. l (60 gr.) masło i 1 łyżka. woda Doprowadzić sos do wrzenia i gotować, aż płyn będzie w połowie pełny, 4 – 5 min.
- Po zakończeniu sosu wymieszaj pozostałe masło i krewetki Kontynuuj gotowanie krewetek, mieszając do miękkości, 2 – 3 minuty Dodaj pietruszkę i bułkę tartą.
