Sos grillowany w stylu Kansas City – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Andrew Purcell Czas: 30 minut Trudność: łatwa Ilość: Około 1 litr Przepisy używają pojemników objętościowych o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 łyżka. posiekana cebula
- 2 ząbki czosnku, zmiażdż
- 1 łyżka. sos pomidorowy
- 1/2 łyżki. ocet jabłkowy
- 1/2 łyżki. keczup
- 3 łyżki. l ciemnobrązowy cukier
- 3 łyżki. l melasa
- 3 łyżki. l sos worcestershire
- 2 łyżki. l pasta pomidorowa
- 1 łyżka. l musztarda
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- Gruba sól
- 2 łyżeczki płyn do palenia (aromatyzujący płynny dym)
Przepisy z podobnymi składnikami: cebulą, czosnkiem, keczupem, ocet jabłkowy, brązowy cukier, melasa, sos Worcestershire, pasta pomidorowa, musztarda, proszek czosnkowy, płynny dym, sos na grill
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej olej roślinny na patelni z grubym dnem. Dodaj cebula, czosnek i smażyć, mieszając, 6-7 min., aż na złoty kolor. Dodaj sos pomidorowy, 1 łyżka. woda, ocet, keczup, brązowy cukier, melasa, sos Worcestershire, pasta pomidorowa, musztarda, czosnek w proszku i 1 łyżeczka. sól
- Doprowadzić do wrzenia, następnie obniżyć temperaturę i gotować, kiedy gotować, aż cebula będzie miękka, około 15 minut. Wymieszaj płyn do wędzenia i odcedź sos przez sito.
