Sos Worcester
To nie jest literówka! Słynny sos Worcester, również w domu warunki – to prawda! Oczywiście absolutną tożsamością nie jesteś Dostaniesz, ale dostaniesz pyszne podobieństwo. Sos a la Worcester – nazwijmy ten interesujący przepis. Podyktowane pomysłowość naszych uroczych hostess.
Przepis na sos Worcester „Pyszna oferta” 
Prawdziwy sos Worcester jest wytwarzany z wielu unikalnych składniki Nasz przepis smakuje jak słynny angielski. produkt. Ten sam pikantny, słodko-kwaśny. Aspik, Sardells, tamaryndowiec, asafoetida – nie ma tam takich składników. Tak i trudne przygotuj ten wyjątkowy sos w domu. Ale przepis „Smaczna oferta” nie jest skomplikowana, smaczna i oryginalna. Jesteś możesz użyć go jako składnika słynnej sałatki Cezar Krwawa mary lub po prostu dodaj przyprawy do swojego naczynia
Aby zrobić sos Worcester w domu, ty będzie potrzebował:
- Sardela (można zastąpić szprota słabym soleniem) – 2 szt
- Czosnek – 4 goździki.
- Duża cebula.
- Sos sojowy – 150 ml.
- Przyprawy: mielony imbir, sól, cynamon (ćwierć łyżeczki), czerwona papryka zmieszana z czarną (2 łyżeczki), goździkami i curry (łyżeczka), kilka groszku ziela angielskiego.
- Sok z limonki i kardamon do smaku.
- Ocet
Oczywiście za pierwszym razem musisz zrobić wszystko, ostrożnie próbując. Jak tylko przepis na taki sos Worcester, który opanujesz, ilość przyprawy ustalą o wiele łatwiej. Ale nawet całkiem przybliżona dawka nie zepsuje pysznego produktu.
Gotuj „Delicious oferta ”, czyli sos Worcester może wyglądać następująco:
Najpierw zanurz czosnek i cebulę w wodzie z octem, a następnie drobno siekać. Delikatnie wymieszaj miksturę z czosnkiem i cebulą papryka, plastry goździków, mały kardamon, imbir. Ten owinąć aromatyczną mieszankę gazą.
Wskazówka: Opłucz tkaninę przed użyciem ściereczki. i suchy. Niektórzy producenci mogą namoczyć chusteczki. specjalna kompozycja.
W osobnej misce, najlepiej patelni o grubych ścianach, rozcieńczyć wodą (około 0,5 l) cukru, soku z limonki i sosu sojowego. At taką ilość sosu sojowego i wody, pożądane jest, aby wyrównać. Smak – najlepszy „ogranicznik” w dawkowaniu.
Zanurz „magiczną torbę” na patelni i gotuj przez długi czas godziny
Zetrzeć miąższ szprota solą i curry. Dodaj do przygotowane rozwiązanie. Zamknij i trochę ugotuj. Tym razem wystarczy na kilka minut.
Pozostaw przyszły sos na kilka godzin, aż będzie pełny ochłodzić się. Następnie umieść skład tygodnia dla dwóch osób w lodówce. Ustaw sobie przypomnienie – mieszaj co najmniej raz na dwa dni płyn i jak wycisnąć torbę przypraw w to samo naczynia.
Po tym czasie stanie się domowy sos Worcester gotowy Przechowuj tylko w lodówce, najlepiej rozlanej małe butelki.
Smaczne pomysły
Istnieje wiele przepisów na takie domowe sosy. Na przykład my powiedz, jak możesz spróbować ugotować słynne Tabasco w domu Spróbuj, może Twoja metoda będzie jeszcze lepsza. Ale… Nie zapominaj, że oryginalne produkty, szczególnie takie znane, uczynienie identycznym jest bardzo trudne. Sugerujemy omówienie metody przygotowania na naszym forum Delicious. Być może podpowiesz bardziej interesująca opcja.
