Meksykańskie tacos z małymi tortillami kukurydzianymi mięso, sos i zioła. Jako nadzienie do tacos ugotuj powolna pierś z indyka, gasząc ją pomidory, marchewka i papryka w tradycyjnym meksykańskim sos z pieprzu, ostra papryczka chili i mały ilość kakao, która nadaje sosowi bogaty kolor czekolady i głębszy smak, podkreślający ostrość pieprzu. Kiedy indyk będzie gotowy, łatwo będzie go podzielić na włókna. Shred podawaj razem z sosem i ziołami na ciepłych ciastach. wartość jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 362, tłuszcz całkowity 5 g., tłuszcze nasycone, białka 51 g, węglowodany 26 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 8 godzin 15 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 puszka 425 gr. pomidory w puszkach bez soli, posiekane Pokrój w kostkę, spuść płyn
- 2 duże marchewki, pokrojone na 1 cm kawałki.
- 1 słodka zielona papryka, posiekana
- 1/4 art. grubo posiekana świeża kolendra + dodatkowo na zgłoszenia
- 4 pióra zielonej cebuli, posiekane + opcjonalnie zgłoszenia
- 2 łyżki. l masło orzechowe
- 1,5 łyżki stołowej l lekko solony sos sojowy
- 1 łyżka. l ancho mielonego pieprzu
- 2 łyżeczki kakao w proszku
- 0,5 łyżeczki Przyprawa chińska 5 przypraw lub mielony cynamon
- 1 pierś z indyka na kościach bez skóry (około 1,3 kg)
- 18 kukurydzianych tortilli
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, marchew, papryka, kolendra, zielona cebula, masło orzechowe, sos sojowy, pieprz anchois, kakao, przyprawa pięć przypraw, indyk, tortilla
Przygotowanie przepisu:
- W wolnowaru o pojemności 6 litrów. połóż pomidory, marchewki, słodka papryka, kolendra, szczypiorek, orzeszki ziemne, sos sojowy, proszek chili, kakao w proszku i chiński proszek 5 przypraw i wymieszać. Dodaj indyka i wlej go z mieszanką na patelnię. Okładka i gotować na małym ogniu przez 8 godzin.
- Wyjmij indyka i połóż na dużym talerzu; rozdrobnij mięso za pomocą 2 widelców, usuwając kość. Powrót strzępiony indyk z powrotem do wolnowaru i wymieszaj.
- Rozgrzej tortille w suchej patelni lub kuchence mikrofalowej piekarniki Podawaj indyka na tortillach, posypanych kolendrą i zielona cebula.
