Pyszna tarta świąteczna, którą przygotowuje się prawie bez pieczenie Musisz tylko ugotować tartą skorupę ciasta kruche ciasteczka czekoladowe zmieszane z masłem, i włóż do nagrzanego piekarnika na 10 minut, aby ciasto było zamrożone. Aby wypełnić skorupę, ugotuj kompot żurawinowy ze świeżego lub mrożone jagody i zrobić przewiewny mus z białej czekolady. Jego słodycz będzie harmonijnie zrównoważona przez cierpkość żurawina. Ciasto czekoladowe połóż mus i nadzienie kompotowe, zrelaksuj się i ciesz się jego boskim smakiem друзьями: 
Time: 1 hour.10 minut plus czas krzepnięcia Trudność: łatwa Porcje: 8 – 10 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Kompot żurawinowy
- 2 łyżki. świeża lub mrożona żurawina
- 0,5 łyżki stołowej woda
- 2/3 art. cukier
- 2 łyżeczki drobno starta skórka pomarańczowa
- 2 łyżki. l brandy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Ciasto Czekoladowe
- 1,5 łyżki stołowej ciasteczka kruszone z kawałkami czekolady
- 1/4 art. roztopione masło
Mus z białej czekolady
- 250 gr posiekana biała czekolada
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 i 1/4 art. mleko
- 3 duże żółtka
- 3 łyżki. l cukier
- 2 łyżki. l skrobia kukurydziana
- 2 łyżeczki sproszkowana żelatyna, zmiękczona w 3 łyżkach. l zimno woda
- 1 łyżka. bita śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, biała czekolada, mleko, śmietana, jajka, żelatyna, skórka pomarańczowa, żurawina, brandy
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj kompot żurawinowy. Gotuj żurawinę, wodę, cukier i skórka pomarańczowa, mieszając, przez około 20 minut, aż Żurawina nie stanie się miękka i nie pęknie. Wyjmij patelnię z pieca, dodaj wanilię i brandy, a następnie ochłodź do temperatury pokojowej i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do użycia.
- Upiec ciasto. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Mix posiekane ciasteczka z masłem, w nie posmarowanym tłuszczu masło tarta falista z wyjmowanym dnem o średnicy 22 cm i naciśnij. Piecz tartą skorupkę przez 10 minut, a następnie spoko.
- Zrób mus z białej czekolady czekolada i masło w średniej wielkości misce jej sito. Doprowadzić mleko do wrzenia. Ubij w osobnej misce. żółtka, cukier i skrobia kukurydziana. Stopniowo mieszając trzepaczką wlać gorące mleko do mieszanki jajecznej. Wlać mieszaninę z powrotem do przesuwać i kontynuować ubijanie na średnim ogniu, aż do masy stanie się gruby i błyszczący, około 4 minut, a następnie dodaj zmiękczona żelatyna. Odcedź mieszaninę przez sito i wymieszaj, aż czekolada i masło się stopią. Ostudzić krem do temperatura pokojowa
- Ubij śmietankę do miękkich szczytów i wymieszaj z kremem białym czekolada. Włóż mus do lodówki, żeby zamrozić przez 1 godzinę 30 minut.
- Zbierz tartę i połóż mus na dnie ciasta. tarta. Wymieszaj schłodzony kompot żurawinowy, aby go przygotować trochę cieńszy i umieść go na środku tarty, równo rozłożony. Napełnij torebkę ciasta pozostałym musiem z końcówką dużą gwiazdę i ściśnij mus falujący wzdłuż krawędzi ciasta. Przechowuj tartę w lodówce, aż będzie gotowa do podania. Tarta może przechowywać w lodówce przez 3 dni.
