Ta opcja wisiała mi w głowie od dłuższego czasu, dopóki nie ugotowałem tego po raz pierwszy. Wypróbuj teraz zatrzymaj mnie. Frangelico to jeden z moich ulubionych gęstych likierów. Podoba mi się butelka, która wygląda na sutannę. Lubie smak i zapach, najbardziej orzechowe ze wszystkich.
Jest bardzo kremowy, prawie jak masło, ale (co sprawia, że tak nie jest słodkie) tak dymno-ciemne, że jego kolor nie jest zwyczajny orzechowy odcień. We włoskich barach, szczególnie na północnym zachodzie, ty Możesz zamówić kawę w Corretto Frangelico, innymi słowy, filiżanka espresso z odrobiną alkoholu. Oczywiście możesz „poprawić” swoją kawę jednym z wielu likierów, ale to moja ulubiona (lubię też wypić szklankę kawy alkohol z kroplą Frangelico) i to jest właśnie to połączenie potrzebuję tutaj. Teraz się rumienię, kiedy pamiętam mój raz aroganckie podejście do tiramisu. Nadal nie jestem bardzo Szanuję danie, za które zapłaciłem w całości. Ten przepis jest na wystarczająco proporcjonalne do tiramisu obliczone na kwadrat mundur z boku 23 cm i 12 zjadaczami. Podczas sesji zdjęciowej poszedłem dalej i podwoiła ilość składników. Wcześniej nie wierzyłem że może być za dużo dobra. Jednak mnie to powstrzymało przez jakiś czas zawsze cieszę się porcją tego kremowego słodyczy z kroplą alkohol i pomyśl też inni.
Udostępnij znajomym: 
Czas: 25 minut plus czas krzepnięcia Trudność: łatwa Porcje: 12 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Kawa z likierem
- 1 łyżka. espresso lub 8 łyżeczek. rozcieńczony proszek espresso w 1 łyżce. wrząca woda
- 1 łyżka. Likier Frangelico z dodatkiem orzechów polewy
Tiramisu
- 2 jajka podzielone na białka i żółtka
- 1/3 art. najdrobniejszy cukier
- 1/4 art. Likier Frangelico Nut
- 450 gr (2 łyżki.) Mascarpone
- 30 szt (około 400 gr.) Ciasteczka Savoyardi (ciasteczka damskie palce)
- 3/4 art. posiekane prażone orzechy laskowe
- 3 łyżeczki niesłodzony proszek kakaowy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka biszkoptowe, ser mascarpone, likier, orzechy laskowe, kawa, kakao
Przygotowanie przepisu:
- W dzbanku wymieszaj kawę i 1 filiżankę Frangelico. Jeśli kawa ostudzić, pozostawić mieszaninę do ostygnięcia. Ubić białka aż do uzyskania piany. W osobnej misce do nadzienia ubij żółtka cukrem i 1/4 łyżki. Frangelico. Dodaj mascarpone do jajka i cukru, dobrze biczowanie. Delikatnie wprowadź ubite białka i ponownie wymieszać.
- Wlej połowę mieszanki kawy do szerokiej płytkiej miski i likier i zanurz w nim tyle ciasteczek, aby je zrobić warstwa. Zanurz 4 sztuki, aby ciasteczka moczyły się na obu imprezy. Umieść ciasteczka Savoyardi na talerzu tiramisu: powinno być mokrym, ale nie rozpaść się na kawałki (choć nie przerażające, jeśli to się stanie). Wlać pozostały płyn na warstwę ciasteczek.
- Na namoczone ciasteczko połóż połowę mieszanki z mascarpone i rozłożyć równomiernie. Wlać pozostałą mieszankę kawy i Frangelico z dzbanka na płytkie naczynie i ugotuj kolejne, ostatni, warstwa ciasteczek, zanurzanie, jak wspomniano powyżej, i rozprzestrzenianie się Savoyardi na mascarpone. Wlać pozostały płyn na warstwę ciasteczka, następnie nałóż ostatnią warstwę mascarpone. Przykryj naczynie z jedzeniem film i pozostawić na noc lub na co najmniej 6 godzin lodówka.
- Przed podaniem wyjmij tiramisu z lodówki i wyjmij folia spożywcza. Wymieszaj posiekane orzechy z 2 łyżeczkami. kakao i posypać warstwą mascarpone na wierzchu. Następnie na wierzchu warstwy orzecha posyp ostatnią łyżeczką proszku kakaowego sitkiem, aby ułatwić kakao.
