Pyszny bogaty sorbet z tartych świeżych jagód truskawki zmieszane z pachnącym syropem lawendowym i sokiem z cytryny, co doskonale równoważy jego kwasowość słodką smak jagodowo-kwiatowy. Zacznij robić deser poprzedniej nocy zostaw go w zamrażarce, a następnego dnia możesz już Ciesz się jego orzeźwiającym, ciekawym smakiem. Syrop lawendowy można również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Poza tym sorbet, jest idealny do innych deserów i napojów, na przykład zalej je lodami, naleśnikami lub dodaj do herbaty.
Autor przepisu – Nancy Forrest – kucharz i profesjonalista piekarz
Time: 30 мин. W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Sorbet
- 5 łyżek. Przecier truskawkowy przecedzony przez sito około 8 Art. świeże jagody
- 3/4 – 1 łyżka. syrop lawendowy, przepis patrz poniżej
- 0,5 łyżki stołowej sok z cytryny
Syrop lawendowy
- 2 łyżki. cukier
- 1,5 łyżki stołowej woda
- 2 łyżki. l suszona lawenda
Przepisy z podobnymi składnikami: lawenda, sok z cytryny, truskawki, sorbet
Przygotowanie przepisu:
- Zmiel truskawki i przetrzyj je przez drobne sito bez nasion. Dodaj schłodzony syrop lawendowy i cytrynę sok. Poczuj smak zrównoważonej słodyczy i kwasu.
- Umieścić na noc w zamrażarce Wyjście: 1.4 L. Syrop lawendowy: wymieszaj cukier i wodę w rondlu. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier się rozpuści. Zdejmij ogień i spoko. Ponownie zagotuj syrop cukrowy i dodaj suszoną lawendę. Przykryj i pozostaw na 30 minut. Odcedzić i ochłodzić. Przechowuj syrop w lodówce.
