Wieprzowina w piekarniku w niskiej temperaturze

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 6h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 243kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  6h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  243kcal

• Ocena

• Przepis

Kawałek fileta wieprzowego ze skórą i małą warstwą tłuszczu, gotowane w domu w piekarniku. Gulasz wieprzowy w piekarniku przez 6 godzin w temperaturze 120 stopni. Mięso będzie niesamowicie smaczne rozpływa się w ustach. Nasiona kminku nadają wieprzowinie wspaniały smak.

Zaczynajmy!

Składniki

0/5 składników

• Karkówka lub szynka – 2 kg.
• Nasiona kminku – ½ łyżeczki
• Wino wytrawne białe – 1 szklanka
• Olej roślinny
• Sól

6ч 30мин6ч 30мин 243

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Na 5 godzin przed gotowaniem wyjmij kawałek wieprzowiny lodówka, aby mięso osiągnęło temperaturę pokojową. Piekarnik włącz 120 stopni.

2. Umyj kawałek filetu i skóry bez kości, osusz papierem ręcznikami, natrzyj olejem, solą i rozprowadź w postaci skóry w górę. Posyp kminkiem na wierzchu, wlej wino do formy, przykryj folią i wyślij do piekarnika na 6 godzin. Będzie wieprzowina powoli piecz, trzymaj wszystkie soki w środku i otrzymuj bardzo delikatny i soczysty.

3. Po 6 godzinach usuń mięso, usuń folię, zwiększ temperatura do 220 stopni i piec kolejne 30 minut na skórę opiekany, stał się piękny i chrupiący.

4. Wyciągamy pachnącą wieprzowinę, odstawiamy na 15 minut, siekać i podawać z warzywnymi dodatkami i sałatkami.