Zamknięte ciasto z kurczakiem, pieczarkami i boczkiem – szczegółowy przepis gotowanie 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 2 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 225 gr. krojony filet z kurczaka po 2,5 cm
- 3 paski cięte nożem lub nożyczkami 2,5 cm chudy boczek
- 2 łyżki. plastry pieczarek polowych 0,5 cm
- 1 łyżka. l Marsala wzmocnione czerwone wino stołowe
- 1 łyżeczka masło czosnkowe
- 2,5 łyżki stołowej l mąka pszenna
- 1/2 łyżeczki suszony tymianek
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 1 i 1/4 art. bulion z kurczaka na gorąco
- 1 arkusz (370 gr.) Ciasto francuskie z masłem walcowanym (23×40 patrz)
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, udka z kurczaka, boczek, pieczarki, tymianek (tymianek), mąka premium, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Smażyć paski boczku na oleju, aż zaczną brązowieć, a następnie dodaj posiekane grzyby i gotuj je na patelni z bekonem, aż będą miękkie.
- Zroluj paski kurczaka w mące i tymianku (możesz zwinąć wkładając je do torby do zamrożenia), a następnie rozpuść na patelni masło, połóż panierowanego kurczaka i posyp mąka pozostała w torbie. Wymieszaj z boczkiem i pieczarkami i gotować, aż kurczak zacznie smażyć. Wlać gorący bulion i wino, wymieszaj, aby uzyskać sos i pozwól mu się zagotować około 5 minut
- Na każdej patelni z ciasta ułóż ramkę. Do tego Owijam pasek ciasta około 1,5 cm wokół krawędzi formy. Zwilżyć krawędzie, aby się przylegały. Wytnij ciasto „czapka” dla każdego ciasta, większa niż górna część formy, następnie wypełnij dwa formularze.
- Ponownie zwilżyć krawędzie form i przykryć powierzchnię każdego ciasta ciasto, ściskając krawędzie palcami lub miażdżąc zębami widelce Piec ciasta przez około 20 minut, obracając je w trakcie приготовления. Kiedy ciasta będą gotowe, powinny wstań.
