Jeśli planujesz gęstszą imprezę Halloween jedzenie, zamiast zabawnych przekąsek o tematyce, możesz gotować tłuczoną zupę pomidorową i podawaj z kanapkami. Ugotuj zupę z pomidory w puszkach we własnym soku z dodatkiem pachnące zioła i przyprawy. Świeża bazylia i czosnek dodadzą do zupy przyjemny włoski akcent. Zmiel gotową zupę w blenderze. Ale… pozostanie prostą zupą pomidorową bez dodatkowych świąteczne otoczenie. W razie potrzeby można go wlać do szklanki probówki. Zamiast zwykłego chleba na zupę przygotuj pyszne kanapki z brązowego chleba z niesamowitą mieszanką jabłka konfiturę i ser i pokrój je tematyczne postacie duchów, dynie lub nietoperze. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Zupa Pomidorowa
- 1 puszka 800 gr. pomidory śliwkowe w puszkach
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- Połowa korzenia kopru włoskiego, posiekana, około 2,5 łyżki.
- Pół dużej cebuli, posiekanej, około 1 łyżki.
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 i 1/4 łyżeczki gruba sól
- 1 łyżeczka nasiona kopru włoskiego
- 1/8 – 1/4 łyżeczki płatki czerwonej papryki, opcjonalnie
- 2 łyżki. bulion warzywny
- 2 łyżki. sok pomidorowy
- 6 liści bazylii, postrzępionych
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Kanapki z Serem Munster i Konfiturą Jabłkową
- 16 kwadratowych plasterków o wymiarach 9 cm. Westfalski pumpernikiel lub inny brązowy chleb
- 0,5 łyżki stołowej konfitura jabłkowa
- 8 plasterków sera Munster, około 100 gr.
- 8 plasterków cheddaru, około 100 gr.
- Specjalne wyposażenie: kręcone nacięcia na ciasteczka (dynie, duchy, koty, nietoperze i czarownice), opcjonalnie
Dodatkowe dekoracje
- Kubki pikli
- Gałązki kopru włoskiego
- Oliwki nadziewane ziele angielskie
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory śliwkowe, koper włoski cebula, sok pomidorowy, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, nasiona kopru włoskiego, ser munster, ser cheddar, dżem jabłkowy, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- W średnim rondlu na średnim ogniu rozgrzać oliwa z oliwek. Dodaj koper włoski, cebulę, czosnek, sól, nasiona płatki kopru włoskiego i czerwonej papryki, jeśli go używasz i smaż aż warzywa zmiękną i lekko przyciemnią, około 5 minut.Wlać płyn z pomidorów do osobnej miski i odłożyć na bok, następnie delikatnie zmiażdż pomidory rękami. Dodaj pomidory do patelnię, zwiększ temperaturę do wysokiej i gotuj, aż będą zaczną ciemnieć nieco, około 5 minut.
- Dodaj odroczony płyn pomidorowy, wywar warzywny, sok pomidorowy i liście bazylii. Doprowadzić do wrzenia, zamieszać, zredukować ciepło do umiarkowanie słabego, przykryć i gotować na wolnym ogniu do warzywa nie będą gotowe, a zupa nie wyparuje trochę i nie zgęstnieje, około 30 minut.
- Wyjmij patelnię z pieca i zmiel zupę na kilka partii rozgnieciony za pomocą zatapialnego lub konwencjonalnego blendera lub w kuchni kombajn. Dodaj sok z cytryny i pieprz do smaku. Podawaj
- Kanapki z serem Munster: chleb tostowy pumpernikel w tosterze lub w piekarniku, aż będzie lekko chrupiący, około 5 minut (lub mniej, jeśli używasz tostera). Rozłóż na jedna strona każdego kromki chleba to dżem jabłkowy. Ułóż ser na wierzchu konfitury, na wierzchu pozostały kawałek chleba. Przez W razie potrzeby wytnij figurę z kanapki. Opcjonalnie udekorować.
