Pączki Sopapilla, popularne w Ameryce Łacińskiej, często gotują i w USA, szczególnie w południowo-zachodnich stanach przygranicznych, w celach kulinarnych tradycje inspirowane kuchnią meksykańską. Jednak w przeciwieństwie do Sopapillas z Ameryki Łacińskiej, które są głównie podawane z słodkie dodatki, Amerykanie wolą jeść te pączki jako chleb z różnymi sosami, zupami lub mięsem. Gotuj pyszne Sopapillas w postaci poduszek smażonych na oleju i podawać z aromatycznymi i pyszną salsę z pomidorów, sera i czarnej fasoli друзьями: 
Time: 50 мин. Trudność: łatwa ilość: 36 pączków Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Pączki
- 3 łyżki. mąka i trochę więcej do odkurzania pracy powierzchnia
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka sól plus 1 łyżeczka.
- 1/4 art. tłuszcz roślinny lub wieprzowy
- 1 – 1,25 art. temperatura pokojowa wody
- 4 łyżki. olej rzepakowy
- 1 łyżeczka ancho mielonego pieprzu
- 0,5 łyżeczki czarny pieprz
Salsa
- 1 (425 gr.) Puszka czarnej fasoli, spuść płyn, fasolę spłukać
- 2 pomidory Śmietana, obrana, pokrojona w kostkę
- 1 (113 gr.) Puszka smażonej zielonej papryki chili
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 awokado, pokroić na pół, usunąć kamień, miąższ kości
- 1 sok z limonki
- 1,5 łyżeczki ancho mielonego pieprzu
- 150 gr. pokruszony ser fresk keso (można wymienić Adyghe), około 0,5 łyżki stołowej.
- 2 łyżki. l olej rzepakowy
- Szczypta soli i zmielonego czarnego pieprzu
- 3 łyżki. l posiekane liście kolendry
- Wymieszaj wszystkie składniki
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, smalec, sos salsa, czarna fasola preto, pomidory śliwkowe, papryka chili, papryka ancho, ser fresk queso, kolendra, awokado
Przygotowanie przepisu:
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i 1 łyżeczkę do dużej miski. sól Zetrzyj margarynę widelcem i zamieszaj mąkę. Stopniowo dodawaj podlać i zagnieść ciasto w kształcie kulki. Włóż to posypane posmaruj powierzchnię roboczą i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i jednorodny. Przykryj i pozostaw na 5 minut. Ciasto też można ugniatać w stacjonarnym mikserze.
- W małej misce wymieszaj 1 łyżeczkę. sól, sardela pieprzowa i czarna pieprz
- Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni o wysokich bokach do temperatury 180 ° C. Podziel ciasto na 4 równe części. Rozwiń Kwadrat o grubości 0,5 cm z każdego kawałka pokroić w kwadraty 5×5 cm Ostrożnie wrzuć do gorącego oleju o powierzchni 6 kwadratów kawałki ciasta. Za pomocą szczypiec szybko się przewróć sopapillas, aby puchły równomiernie i smażyły.
- Smażyć na złoty kolor. Powinny się stać małe podkładki. Połóż gotowe sapapillas na blasze do pieczenia, pokryte ręcznikami papierowymi. Posyp mieszanką papryki. To samo powtórz z pozostałym testem. Przenieś gotowe poduszki na półmisku zalej 1 łyżkę. l salsa i podawaj. Zjedz pozostałe pączki posypując cukrem pudrem.
