Smashburger specjalizuje się w restauracjach typu fast food podać zastrzeżoną metodę smażenia kotletów. Kulki Mielonej Wołowiny rozłóż na patelni nasmarowanej masłem i spłaszcz je szpatułka przez 10 sekund. Tak więc wszystkie soki w kotle są zamknięte i nie wypływaj podczas smażenia. Dzięki tej technice smażenia kotletów zajmuje to tylko trzy minuty. Posyp je mieszanką cebuli i proszki czosnku i wędzoną paprykę i minutę do ugotowania przykryć plasterkami sera do stopienia. Kotlety Wołowe Z ser podawany na bułkach z majonezem, keczupem, pomidorami, латуком и красным луком. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/4 art. majonez
- 4 łyżeczki żółta musztarda
- 12 kręgów marynowanych ogórków + 1 łyżeczka. solanka
- 1/8 łyżeczki proszek cebulowy
- 1/8 łyżeczki czosnek w proszku
- Szczypta wędzonej papryki
- 0,6 kg mielona wołowina (zawartość tłuszczu 20%)
- Masło niesolone do posmarowania
- 4 bułki hamburgerowe pokrojone poziomo na pół
- 4 plastry sera
- Ketchup, do złożenia
- 8 cienkich kubków pomidorów
- 4 cienkie plasterki czerwonej cebuli
- 4 liście sałaty
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, bułeczki na hamburger, kiszony ogórek, pomidory, cebula w proszku, czosnek w proszku, papryka
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej patelnię lub dużą patelnię żeliwną na średnim ogniu przez 10 minut. W międzyczasie wymieszaj w małej misce majonez, musztarda i marynata. W osobnej małej misce wymieszaj proszek cebulowy, proszek czosnkowy, papryka, 0,5 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczka czarny pieprz.
- Uformuj 4 kulki mielonej wołowiny. Lekko nasmaruj bułki z plasterkami usmażyć na patelni z masłem i partiami do złotego koloru, 1-2 minuty. Połóż na talerzu.
- Ponownie nasmaruj patelnię masłem i dodaj 1 kulkę. wołowina Naciśnij mocno z dwoma dużymi skrzyżowanymi metalowymi ostrzami przez dokładnie 10 sekund, a następnie delikatnie podnieś łopatki. Posyp kotlet małą mieszanką przyprawy i nadal smażymy bez odwracania, aż będzie dobrze brązowy, 1,5-2 minuty. W tym momencie zacznij smażyć inny kotlet
- Odwróć placek, posyp przyprawami i przykryj plasterkiem ser Smaż dalej, aż ser się roztopi kotlet nie jest zrumieniony poniżej przez około 1 minutę. Powtórz to samo większość z pozostałym mięsem mielonym.
- Posmaruj bułki sosem majonezowym i dodaj keczup. Rozłóż się kotlety na wierzchu, a następnie marynowane ogórki, pomidory, czerwona cebula i sałatka.
