W sieci restauracji domowych Bobby Fly tworzy markę Crunch burger ”, czyli„ chrupiący ”burger. Zawiera wszystkie zwykłe składniki, takie jak czerwona cebula, pomidory, sałata rzymska i musztarda chrzanowa, ale wybrane tak, że jeśli chcesz chrupnąć, możesz usuń pomidory i liście sałaty i pozostaw miejsce na frytki. Dokładnie są główną atrakcją hamburgera. W końcu całe podawane jedzenie musi bądź bardzo domowa. Być może jeden z was jako dziecko dodał frytki w kanapkach, a jeśli powiedziano ci, że to szalone – wiedz, że tak nie jest! Płynny stopiony ser jest mocno połączony frytki, które również stają się częścią kotletów – po prostu połączenie. Wolę natychmiast odgryźć soczystym kotletem słone chrupiące chipsy – dzięki temu lepiej poczujesz kontrast tekstura burgera. Ogólnie rzecz biorąc, w moich restauracjach dla każdego gościa burgera могут заказать “кранч” из чипсов. 
Time:25 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Hamburger
- 700 gr. mielona wołowina łopatka, kark, stek z flanki lub mielony indyk
- 4 bułki ziemniaczane, pokrojone na pół, opcjonalnie toast
- 1,5 łyżki stołowej l olej rzepakowy
- 8 plasterków sera o grubości 0,6 cm.
- 4 plastry pomidorowego bydlęcego serca (opcjonalnie)
- 4 arkusze sałaty rzymskiej (opcjonalnie)
- 4 plastry czerwonej cebuli (opcjonalnie)
- Majonez Musztarda i Chrzan, przepis poniżej
- 4 garści chipsów ziemniaczanych
Majonez Musztardowy i Chrzanowy
- 1/4 art. majonez
- 2 łyżki. l musztarda
- 2 łyżki. l tarty chrzan, wycisnąć
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki hamburgerowe, mięso mielone wołowina, pomidory, sałata rzymska, czerwona cebula, majonez, musztarda, chrzan, frytki
Przygotowanie przepisu:
- Podziel mięso na 4 równe części o wadze około 170 gramów. Uformuj z każdego kotła o grubości około 2 cm i pośrodku zrób kciuk szerokim wcięciem. Sól i pieprz z obie strony.
- Na patelni lub na patelni rozgrzej olej wysokie ciepło, aż zacznie błyszczeć. Smażyć placki do złotobrązowy, aż lekko spłoną z jednej strony: około 3 min na wołowinę i 5 min. dla indyka. Odwróć się. Z drugiej strony usmażyć paszteciki wołowe na złoty kolor, aż nie spalą się lekko – 4 min. do lekkiego pieczenia (3 minuty, jeśli przykryje serem) lub do żądanego stopnia pieczenia. smażyć paszteciki po drugiej stronie przez około 5 minut. W ostatniej chwili przykryj placki serem, jeśli jest używany, i zamknij pokrywkę grillować lub przykryć folią, aby stopić ser.
- Połóż placki na dolnej połowie bułek i, jeśli chcesz, dodaj pomidor, sałatę, czerwoną cebulę i porcję majonezu z musztardą. Połóż chipsy na wierzchu, przykryj połową bułek i natychmiast подавайте.Рецепт Чизбургера сser topiony Do tego dania nadaje się czerwone wytrawne wino Merlot. Majonez musztardowy i chrzanowy: wymieszaj majonez, musztardę i chrzan w małej misce, dopraw do smaku sól z pieprzem. Aby dodać specjalny smak, możesz dodać zielenie koperek, szczypiorek i estragon. Przykryć i schłodzić co najmniej 30 minut na wymieszanie smaków. Sos można przygotować 1 dzień przed użyciem i przechowywać w lodówce.
