Ten soczysty cheeseburger z dwoma grubymi kotletami jest ugotowany dokładność, jak ma to miejsce w popularnym amerykańskim łańcuchu fast food In-N-Out. Każdy kotlet mielonej wołowiny jest smażony oddzielnie, następnie jedną stronę smaruje się musztardą, a drugą zwieńczona plasterkiem sera. Oba kotlety znajdują się na tostach bułka i przekładane niesamowitą karmelizowaną cebulą. Pokrój cheeseburgera cienkimi plasterkami pomidorów, soczystymi liśćmi sałata i tarta marynowane ogórki i наслаждайтесь. 
Time: 1 час. 30 minut Trudność: łatwa Ilość: 4 hamburgery Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l olej roślinny + opcjonalnie do smaru grill
- 2 duże cebule, drobno posiekane
- 1/4 art. majonez
- 2 łyżki. l keczup
- 1 łyżka. l religia marynowanego ogórka
- 0,5 łyżeczki biały ocet
- 1 kg mielona wołowina (najlepiej o zawartości tłuszczu 20% -40%)
- 4 bułki hamburgerowe pokrojone poziomo na pół
- 1/4 art. krojone ogórki kiszone
- 4 do 8 cienkich kółek pomidorów
- 3/4 art. podarta sałata lodowa
- 1/4 art. musztarda
- 8 plasterków sera
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, bułeczki na hamburger, kiszony ogórek, pomidory, sałatka lodowa
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej na dużej patelni na średnim i niskim ogniu. olej roślinny. Dodaj cebulę i posyp 3/4 łyżeczki. sól przykryć i podać, mieszając od czasu do czasu, aż złoty kolor i miękkość, około 30 minut. Jeśli cebula też jest smażyć szybko, zredukować ciepło do minimum. Zdejmij pokrywę, zwiększyć ciepło do średniego i często gotować mieszanie aż do karmelizacji, około 8 minut. Wlej 0,5 łyżki stołowej. woda i Zeskrob wszelkie lepkie kawałki z dna patelni. Zgasić mieszając, aż woda odparuje, około 2 minut; przesuń cebulę na miska.
- W małej misce połącz majonez, keczup, przyprawę i ocet. Z 8 kawałków zmielonej wołowiny o średnicy około 10 cm grubość około 1 cm.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, lekko nasmaruj olej roślinny. Usmażyć bułki z plasterkiem w dół. Rozłóż spód połowa każdej bułki około 1 łyżki. l mieszanka majonezu ułóż kilka kręgów marynowanych ogórków, 1-2 plastry pomidor, mała sałatka i kolejna łyżka mieszanki majonezu. Keep patelnia w ogniu.
- Posyp kotlety z obu stron solą i czarnym pieprzem. Podczas pracy partiami, przenieś je na patelnię i smaż przez 3 minuty. Spread powierzchnia każdego kotleta wynosi około 1,5 łyżeczki. musztarda odwróć i przykryj 1 plasterkiem sera; smaż przez kolejne 2 minuty średnio rzadki. Przykryj 4 klopsiki karmelizowaną cebulą, następnie przykryj je pozostałymi pasztecikami, serem. Shift podwójne kotlety do bułek; na szczycie burgery bułeczki
