Historia powstania tak pozornie prostej potrawy ten dzień pozostaje przedmiotem debaty. Jednak uwielbiam hamburgery z to nie będzie mniejsze. Można je grillować, więc Świetny jako posiłek na świeżym powietrzu. W ten przepis nie jest niczym zbędnym – tylko sprawdzony w czasie классические сочетания. 
Time: 25 мин.Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,4 kg mielona wołowina (część szyjkowo-łopatkowa)
- 2 łyżeczki gruba sól
- 1/2 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 3 łyżki. l (45 gr.) Solone masło
- 1,5 łyżki stołowej l posiekana natka pietruszki
- 6 angielskich babeczek przeciętych na pół
- 1 duży pomidor z bydlęcego serca, pokrojony w 6 koła
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, pomidory sałatkowe, bułka, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj grill węglowy i ustaw grill 10 cm powyżej łagodne ogrzewanie lub podgrzewanie grilla gazowego do umiarkowanie wysoka temperatura. Lekko nasmaruj warzywem olej.
- Uformuj 6 kotletów mielonej wołowiny o średnicy około 9 cm i posyp solą i pieprzem po obu stronach. Smaż po obu stronach prawie gówno (3-4 minuty z każdej strony dla stopnia smażenia) medium-rer). W przypadku grilla gazowego całkowity czas gotowania może zwiększyć o 1-2 minuty. Połóż kotlety na ruszcie tak, aby były chłodzony przez 5 minut. Zastosuj do każdego około 1/2 łyżki. l (30 gr.) Masło i posyp posiekaną natką pietruszki.
- W międzyczasie griluj po angielsku przez 2-3 minuty bułeczki Kotlety grillowe na około 1 minut. Podawaj na prażonych połówkach bułek, układając plasterki pomidora na wierzchu, a następnie przykryć drugą połówką.
