Hamburger z kotletem jagnięcym – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 5 час. 30 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Kotlety:
- 450 gr mielona wołowina
- 450 gr mielone mięso jagnięce
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. l olej z pestek winogron
- 4 plastry sera feta o grubości 0,5 cm.
- 3 łyżki. l zmiękczone masło
- 4 bułki brioche
- Sałata Hamburger i Pomidory
Sos:
- 1/2 łyżki. śmietana
- 1/4 art. obrane i pokrojone w kostkę ogórek
- 2 łyżki. l posiekana czerwona cebula
- 2 łyżki. l pokrojony w kostkę pomidor (bez skórki)
- 1 łyżeczka sól
- 1 szczypta zmielonego białego pieprzu
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona jagnięcina, mielona wołowina, bułka brioche, ogórki, pomidory, czerwona cebula, sałata, ser feta, olej winogronowy, groszek, kwaśna śmietana
Przygotowanie przepisu:
- W przypadku kotletów: W misce połącz wołowinę i jagnięcinę. Posyp solą i pieprzem, a następnie włóż z miski i ułóż 4 kotlety 225 gr. następnie przygotować kotlety, rozgrzej olej na dużej patelni na dużym ogniu, aż będzie zacznie palić. Następnie zredukuj ciepło do średniego i włóż kotlety na patelni. Podsmaż 5 minut. z jednej strony odwróć się i usmaż po drugiej stronie. Kiedy usmażysz? po drugiej stronie posyp paszteciki serem feta.
- Sos: Gdy klopsiki są smażone, wymieszaj w misce i ubić śmietanę, ogórki, cebulę, pomidory, sól i pieprz. Spróbuj i dodaj przyprawy zgodnie z życzeniem. Na średnim ogniu podgrzej sekundę na patelnię. Rozłóż bułki w środku masłem, a następnie włóż je na ciepłej patelni i smażyć, aż będą ostre, 2-3 min. Gdy bułki będą gotowe, podnieś hamburgery, układając je bułeczki sałata, pomidor, kotlet, polać sosem na wierzchu i ciesz się tym.
