Szczegółowy przepis na gotowanie – hamburgery z jajkiem i sałatką фрi ссе. 
Photo of the dish: ЛевиCzas brązowy: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 plastry boczku
- 650 gr. mielona wołowina, najlepiej kark
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- Olej roślinny do grillowania
- 4 chrupiące bułeczki, pokrojone poziomo na dwie części części
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 4 duże jajka
- 1 łyżka. l Musztarda Dijon, a także inne bułeczki
- 1 szalotka głowy, pokrojona w cienkie pierścienie
- 1 mała pęczek sałaty fryzyjskiej, łzy liście dłońmi
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, mielona wołowina, bułeczki na hamburger, jajka, musztarda Dijon, szalotka, sałatka z frytkami
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do temperatury od umiarkowanej do wysokiej. Smażyć boczek na patelni w średniej temperaturze, aż będą chrupiące skorupy Przenieś boczek na naczynie wyłożone ręcznikiem papierowym, wlać z patelni 2 łyżki. l stopiony tłuszcz.
- Z mielonego mięsa uformuj cztery okrągłe placki o wadze 160 gramów. иokoło 2 cm grubości. Zrób kciuk na środku każdego z nich kotlety 1,2 mm. pogłębianie Posyp kotlety z obu stron solą i pieprz Nasmaruj ruszty niewielką ilością warzyw olej, połóż placki na ruszcie, wgłębienie na dnie i smaż do pojawienie się znaków, około 5 minut Odwróć i kontynuuj smażyć do uzyskania lekkiej konsystencji, około 3 minut dłużej. Kotlety okazują się średnio smażone. Przenieś kotlety do danie i pozostaw na 5 minut. Połóż bułki na grillu, pokrój w dół, i smaż do złotego koloru, około 1 min.
- Dodaj do tej samej patelni 2 łyżki. l oliwa z oliwek i ciepło do umiarkowanie wysokiej temperatury. Dodaj jajka i smaż do, aż aż żółtka lekko stwardnieją, około 5 minut. Sól i pieprz
- Pokonaj musztardę w średniej wielkości misce, 1 łyżka. l oliwka olej, 2 łyżki. l stopiony tłuszcz i szalotki. Sól i pieprz Dodaj sałatkę z frytkami i wymieszaj; sól i pieprz do smaku.
- Posmaruj spód bułeczek musztardą. Połóż kotlety na wierzchu, bekon, sałatka z frytek i jajka sadzone. Zakryj górne połówki bułeczki
