Hot dog z kiełbasą kiełbasą i kapustą kapustną – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 30min Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 8 kiełbasek do smażenia kiełbasy
- 8 bułek do hot dogów
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 350 gr czerwona cebula, pokrojona w pierścienie 0,5 cm.
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło w temperaturze pokojowej
- 150 gr. jarmuż
- Pikantna brązowa lub musztarda Dijon do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, bułeczki z hot dogami, jarmuż, czerwona cebula, musztarda Dijon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 100 ° C. Włącz elektryczną miskę w niskiej temperaturze i podgrzej olej. Dodaj cebulę i posyp sól i pieprz. Połóż kiełbasy wokół cebuli i smaż do cebuli lekko rumiane poniżej, 3-4 minuty. Odwróć krążki cebuli (nie martw się, jeśli się rozpadną), sól i pieprz, gotować, aż cebula zostanie upieczona po drugiej stronie i stanie się lekko chrupiący, 4 minuty. Przenieść cebulę do średniej wielkości miski i odłożyć na bok.
- Pilnuj kiełbasy podczas gotowania cebuli; często odwracaj je, aż staną się ciemnobrązowe od wszystkich po bokach, a termometr do mięsa utknięty w środku pokaże 70 ° C, około 20 minut. Przenieś kiełbaski na mały blachę do pieczenia za pomocą obręcz i utrzymuj ciepło w piekarniku. Gdy pieczą posmaruj bułki masłem.
- Włóż kapustę na patelnię i odwróć raz lub dwa razy. szczypce, aby były pokryte tłuszczem z kiełbas. Lekko słona i obracaj, aż kapusta będzie miękka, około 2 minut Przenieś do miski z cebulą.
- Wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym. Rozłóż bułki masło stroną do dołu i smażyć na złoty kolor, około 2 minut Przed podaniem rozłóż bułeczki musztardą, włóż kiełbasę i udekoruj kapustą i cebulą.
