Chrupiące kanapki z mięsem nadziewanym bułką delikatne klopsiki w pikantnym sosie pomidorowym marinara i Włoski ser Provolone. Kanapka podawana z frytkami, запеченным в духовке со специями. 
Time: 55min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Kanapka
- 4 chrupiące bułki kanapkowe posypane kasza manna, najlepiej z sezamem
- 300 gr mieszanka startych włoskich serów (2,5 łyżki stołowej), Provolone, mozzarella, pecorino romano i fontina
- Bazylia, rukola do dekoracji
Klopsiki
- 700 gr. mielona wołowina z odcinka lędźwiowego (u góry polędwica)
- 1 duże jajko, ubite
- 1 łyżka. Włoska bułka tarta
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 4 ząbki czosnku, wyciśnięte i posiekane
- 1/2 łyżeczki zmielone płatki czerwonej papryki
- 2 łyżeczki Sos Worcester
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki
- 1/4 art. tarty parmezan lub pecorino romano
Sos Marinara
- 1 puszka (800 gr.) Tłuczone pomidory w puszkach
- 1 puszka (400 gr.) Tłuczone pomidory w puszkach
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 4 ząbki czosnku, wyciśnięte i posiekane
- 1/2 łyżeczki zmielone płatki czerwonej papryki
- Garść posiekanej natki pietruszki (około 2 łyżki stołowe)
- 1/2 łyżeczki suszone oregano
Frytki
- 4 średnie bulwy ziemniaka z białą skórką, posiekane w 8 długich cienkich plasterków
- Mieszanka przyprawowa do grilla
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki kanapkowe, mięso mielone wołowina, sos marinara, pomidory, rukola, bazylia, czosnek, natka pietruszki, oregano, parmezan, ser provolone, frytki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C.
- Umieść mięso mielone w dużej misce i zrób wycięcie na środku. Wypełnij wnękę jajkiem, bułką tartą, cebulą, czosnkiem, płatki czerwonej papryki, sos Worcester, natka pietruszki, ser i trochę soli i pieprzu. Wymieszaj składniki klopsika mieszać, ale nie mieszać zbyt dokładnie. Dzielić wymieszać w 4 równych częściach, rzucić 4 kulki z każdej części i równomiernie rozprowadzić na nieprzywierającej patelni.
- Umieść klopsiki w piekarniku i piecz przez około 12 minut. Przedtem podczas wyjmowania z piekarnika pokrusz klopsik i upewnij się mięso jest smażone.
- Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej roślinny i czosnek. Kiedy czosnek zaczyna „zgniatać”, dodaj zioła i mielony pieprz. Pozwól olejowi parzyć przez pół minuty, następnie zamieszaj pomidory i dopraw sos solą i pieprzem. Przynieść sos zagotować, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż Klopsiki w piekarniku.
- Wymieszaj klopsiki z sosem i włóż do bułek kanapki, 4 klopsiki na kanapkę. Posyp startą skórkę ser i włóż kanapki do piekarnika, aby się stopiły ser.
- Posyp kanapki posiekaną bazylią i rukolą i podawaj z frytkami z boku Przepis na kanapki z klopsikami wieprzowymi i marynowane marchewki.
Pieczone frytki
Wlać ziemniaki z oliwą z oliwek. Wymieszaj ziemniaki z mieszanka przyprawowa. Umieść ziemniaki na nieprzywierającej patelni i piec przez 20 minut lub do miękkości. Po 10 minutach dobre pieczenie potrząśnij patelnią, aby zapobiec przywieraniu.
