Kanapka Jambalaya z Wieprzowiną – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. Trudność: łatwa ilość: 2 kanapki Przepisy używają pojemników pomiarowych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 110 gr. boczek pokrojony w kostkę
- 450 gr schab pokrojony w kostkę
- 450 gr kiełbasa wędzona, krojona
- 230 gr. i kiełbaski pokrojone w plastry
- 1 czerwona cebula, posiekana
- 1 łyżka. cienko posiekana czerwona papryka
- 450 gr udka z kurczaka bez kości
- 2 łodygi selera, cienko pokrojone
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 art. posiekane liście pietruszki
- 3/4 art. plus 1/4 art. posiekana zielona cebula
- 2 łyżeczki pieprz cayenne lub do smaku
- 1/2 łyżki. woda
- 2 bochenki chleba na zakwasie
- 450 gr cienki plasterek sera hawarti
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, wieprzowina, kiełbasa udka z kurczaka, ser hawarti, papryka, seler, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 100 ° C. Na dużej żeliwnej patelni lub na ciężkiej patelni smażyć boczek na średnim ogniu, aż coraz chrupiące i topiące tłuszcz. Wyjmij boczek i osusz ręcznikiem papierowym, dodaj wieprzowinę do patelni z tłuszczem z boczku i gotować na średnim ogniu, aż wieprzowina nie jest smażona ze wszystkich stron, około 5-6 minut. Dodaj kiełbasa, cebula i papryka. Gotuj do cebuli półprzezroczysty
- Następnie dodaj kurczaka, selera i czosnek, natkę pietruszki i 3/4 łyżki. posiekana zielona cebula. Smażyć do miękkości, od 5 do 7 min Dodaj pieprz cayenne i dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj wodę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 h. Pokrój chleb wzdłuż i umieść w piekarniku, aby ułatwić pieczenie Ułożyć część mieszanki z wieprzowiną na chlebie, u góry połóż kawałki sera, pozostały boczek i zieloną cebulę i przykryj druga część chleba. Podawaj kanapki natychmiast.
