Pikantne kanapki z pokrojoną pieczoną wołowiną, chrzanem, musztarda i pyszny sos rosołowy posypany świeże zioła rzeżucha i natka pietruszki. To obfite mięso Przekąska podawana z puree ziemniaczanym. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 50 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr gotowa wołowina
- 4 grube kromki chleba na zakwasie
- 700 gr. ziemniak
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- 1 łyżka. lub mniej mleka
- 1/2 średniej wielkości cebuli, pokrojonej w krążki
- 3 łyżki. l mąka
- 2,5 łyżki stołowej bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 2 łyżeczki Sos Worcester
- 3 łyżki. l musztarda
- 1 łyżka. l chrzan
- 1/2 pęczka rzeżuchy, bez twardych łodyg
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: biały chleb, wołowina, tłuczone ziemniaki, rukiew wodna, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Przebij ziemniaki i gotuj w kuchence mikrofalowej, kiedy duża moc do miękkości, przez około 20 minut. Korzystanie zetrzeć ziemniaki w misce z 2 łyżkami. l (30 gr.) Kremowy oleje. Dodaj mleko i puree; sól i pieprz.
- W międzyczasie stop pozostałe 2 łyżki. l (30 gr.) Kremowy olej na patelni na dużym ogniu. Dodaj cebulę i usmaż. do miękkości przez około 4 minuty. Wmieszaj mąkę i smaż do, aż kolor jasnobrązowy. Stopniowo mieszaj kurczaka trzepaczką bulion do jednolitej konsystencji. Wymieszaj w sosie Worcester i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje przez około 3 minuty.
- Rozgrzej piekarnik, tosty z chleba w piekarniku. przez około 1 min. Rozłóż musztardę i chrzan na grzankach; umieścić każdy na talerzu. Wlej toast na grzankę; z góry włóż wołowinę i kolejną porcję sosu, rzeżuchy i pietruszka. Sól i pieprz.
- Połóż kanapki z wołowiną na talerzach, połóż na boku puree ziemniaczane i wlać całe danie z sosem. Przepis na kanapkę z wołowina „męska”.
