Przepis na mini kanapkę z kurczakiem i ciepłym sosem pomidorowym chutney na bujnych bułkach ziemniaczanych. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia dań: Charles Masters Czas: 2 godziny. 10 minut Trudność: łatwa ilość: 8 mini kanapek Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
W przypadku kurczaka:
- 4 udka z kurczaka ze skórą i wstępnie usuniętymi kośćmi (około 560 gr.)
- 2 łyżki. l olej z pestek winogron
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- Olej do smażenia
- 1 łyżka. mąka
W przypadku chutney (indyjski słodko-kwaśny sos owocowo-warzywny):
- 1 łyżka. rozdrobniony pomidor w kształcie śliwki
- 1/4 art. czerwona cebula pokrojona w kostkę
- 1 łyżka. l posiekana natka pietruszki
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
W przypadku hamburgerów:
- 2 łyżki. l (30 gr.) Niesolone masło, złagodzony
- 8 małych bułek ziemniaczanych pokrojonych wcześniej dwie części
- Majonez, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki hamburgerowe, kurczak uda, sos chutney, mąka, majonez, pomidory śliwkowe, czerwona cebula, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 110 stopni.
- Piecz kurczaka: wymieszaj w średniej misce mięso z kurczaka z olejem z pestek winogron i 1/4 łyżeczki. sól i pieprz, kurczak powinien być równomiernie pokryty mieszanką. Połóż mięso na blasze do pieczenia i piecz przez 35 minut, aż będzie pełne gotowość. Wyjmij patelnię z piekarnika i poczekaj, aż mięso ostygnie w ciągu 1 godziny.
- W międzyczasie przygotuj ostry sos: w małym rondlu wymieszaj pomidory, czerwoną cebulę, natkę pietruszki, 1 łyżeczka. sól i 1/2 łyżeczki pieprz i gotuj przez 30 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Usuń powstały sos z ognia i przykryj, aby nie zrobił ostygł.
- Smaż kurczaka: wlej 7,5 do dużego garnka patrz olej roślinny i podgrzewaj na średnim ogniu do 175 stopni. W średniej misce wymieszaj mąkę, 1/2 łyżeczki. sól i kilka szczypt czarnego pieprzu. Wrzuć kurczaka powstała mieszanina. Następnie zanurz w gorącym oleju i smaż 4-5 minut do złotobrązowego. Połóż na talerzu, przykrytym Użyj kuchennego ręcznika papierowego, aby spuścić nadmiar oleju. Trochę ostudzić i przeciąć każde udo na pół.
- Przygotuj hamburgery: pokrój bułki w cienkie plasterki warstwa masła. Rozgrzej dużą patelnię do umiarkowanego poziomu wysokie ciepło. Ułóż bułeczki na patelni masłem do dołu i smaż przez 2 minuty. Rozłóż bułki majonezem, ułóż na dolnej połowie sosu z kurczaka i chutney przykryć górną na pół.
