Nacho z sosem guacamole – szczegółowy przepis na gotowanie. Recipe – Bowlmor (USA, New York) Restaurant, Bowling Udostępnij друзьями: 
Photo of the dish: Кэт Тойч Time:40 min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
- 2/3 art. tarty ser cheddar
- 2/3 art. tarty ser „Pepper Jack”
- 300 gr chipsy tortilla (patrz przepis poniżej)
- 1/2 łyżki. czarna fasola, bez płynu
- 1,5 łyżki stołowej sos serowy (patrz przepis poniżej)
- 3 świeże papryczki chili, usuń nasiona i posiekaj cienkie pierścienie
- 1/2 łyżki. sos guacamole (patrz przepis poniżej)
- Śmietana, pokrojone marynowane papryczki jalapeno i posiekana zielona cebula, do posypania
Przepisy z podobnymi składnikami: ser Cheddar, ser Pepper Jack, tortilla, frytki, czarna fasola Preto, papryka chili, śmietana, czosnek, szalotki, słodka cebula, awokado, pomidory, jalapenos, mleko, mąka, sok z limonki, kolendra, sos guacamole
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Wymieszaj ser cheddar w misce i pieprzniczka. Połóż nawet chipsy tortilli na dnie żeliwa patelnie lub naczynie do pieczenia. Posyp połową mieszanki sera i piec, aż ser się roztopi, około 5 min Połóż pozostałe żetony tortilli na wierzchu, posyp pozostałymi mieszanka sera i czarnej fasoli. Wróć nachos do piekarnika i kontynuuj piec, aż ser się roztopi, około 5 min
- Wyjmij nachos z piekarnika, polej sosem serowym, przykryj sosem guacamole i posypać papryką chili. Następnie przykryj śmietaną, posyp marynowane jalapenos i szczypiorek.
Chipsy Tortilla
6 tortilli, pokrojonych w trójkąty (przepis na kukurydzę) tortille, przepis na pszenną tortillę) Smażyć na patelni tortille z oleju roślinnego, aż do złotego koloru. Połóż chipsy na ręcznikach papierowych i posyp solą.
Sos serowy
Rozpuść na patelni 3 łyżki. l (45 gr.) Masło ze średnią temperatura Dodaj 1 łyżeczkę. posiekany czosnek i cebula – szalotki; gotować przez 5 minut Wymieszaj w 3 łyżki. l mąka i 1/2 łyżeczki sole; gotować, mieszając, 2 min. Dodaj 1/2 łyżki. doić i kontynuować gotować, aż zgęstnieje. Dodaj 1 łyżkę. przyprawa do sera cheddar sos pieprzowy i mieszaj, aż będzie gładka.
Sos Guacamole
Za pomocą widelca zmielić miąższ dwóch awokado. Dodaj 1/4 art. pokrojona w kostkę słodka cebula, 1/3 łyżki. pokrojone w kostkę pomidor, 4 łyżeczki posiekana kolendra, 1 łyżka. l sok z limonki, 2 łyżeczki. posiekane papryczki jalapeno. Dopraw sos do pieprzu i soli.
