Ta rolka łączy trzy rodzaje meksykańskich przekąsek: burrito, tacos i nachos. Smażona wołowina, smażona fasola, marynowane papryki jalapenos, soczysta salsa pico de gallo z cebuli i papryki, tarty ser – wszystko to razem jest idealnym nadzieniem o dobrej jakości, Soczysta bułka w stylu meksykańskim. Owinąć w złożony w rzędach i zawiązane tortillami kukurydzianymi ze stopionego sera i piec tak, aby w piekarniku wszystkie smaki uczyniły przyjaciół lepszymi. Posiekaj i podawaj z guacamole i śmietaną. Jedna taka rolka może nakarm całą firmę złożoną z 6 osób. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 5 łyżek. starte mieszanki serowe
- 20 kukurydzianych mini tortilli (po około 10 cm). średnica)
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 350 gr mielona wołowina
- 30 gr przyprawa do tacos
- 1 łyżka. l pasta pomidorowa
- 1 puszka 425 gr. smażona fasola w puszkach
- 1 łyżka. pico de gallo + opcjonalnie do podania
- 3/4 art. posiekane papryczki jalapeno
- 1 puszka 60 gr. czarne oliwki posiekane
- Guacamole i kwaśna śmietana, podawane
Przepisy z podobnymi składnikami: ser, tortilla, mielona wołowina, przyprawa do tacos, pasta pomidorowa, fasolka po bretońsku, sos pico de gallo, jalapenos, oliwki, sos guacamole, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przykryj formularz pergaminem wymiary pieczenia 32×45 cm.
- Wlej równomiernie 1,5 łyżki stołowej. ser w kształcie pergaminu. Ułóż tortille w nakładających się rzędach po 4 sztuki. Posyp kolejne 1,5 łyżki. ser i piec, aż ser stanie się suchy i nietłusty, ale jeszcze nie opiekane, około 20 minut.
- Tymczasem na dużej patelni na średnim ogniu podgrzać olej roślinny. Dodaj mieloną wołowinę i przyprawy podsmaż tacos, mieszając i miażdżąc mielone mięso drewnianą łyżką nie ciemnieje, około 5 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i 1/4 łyżki. woda i gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż większość płynu odparować około 3 minut.
- Połóż smażoną fasolę na tortilli, cofając się od dwóch Krótkie boki 2 cm Rozłóż mięso mielone równomiernie na wierzchu, a następnie pico de gallo, jalapenos i oliwki. Posyp pozostałymi 2 łyżkami. ser
- Zaczynając od krótkiego końca z pergaminem, wrzuć tacos do ciasna rolka. Wróć do piekarnika i piec na złoty kolor, a aż wypełnienie rozgrzeje się, około 15-20 minut.
- Za pomocą dużej szpatułki umieść tacos na desce do krojenia. Pokrój nożem do krojenia chleba i podawaj z guacamole, kwaśną śmietaną i pico de gallo.
